Hướng dẫn làm Salad cá hồi – món ăn lạ, ngon, đẹp mắt cho cả gia đình

Cá hồi là một trong những món ăn bổ dưỡng, khoái khẩu của nhiều người. Trong cá hồi rất giàu Protein và amino acid rất dễ hấp thụ, tốt cho hệ tiêu hóa và tim mạch. Trong cá hồi cũng có chứa rất nhiều dưỡng chất thiết yếu như vitamin A, D, phốt pho, magiê, kẽm, và iốt… Đặc biệt  canxi trong cá hồi còn góp phần giúp cho xương chắc khỏe.

Theo kết quả nghiên cứu của các chuyên gia Mỹ, dưỡng chất axit béo omega-3 có trong cá hồi sẽ giảm lượng cholesterol trong máu cũng như huyết áp, việc ăn cá đều đặn hàng ngày sẽ ngăn chặn nguy cơ mắc bệnh tim, làm giảm đột quỵ và nhiều bệnh khác. Chúng ta thường nge qua mới salad cá hồi nhưng không phải ai cũng biết cách chế biến chính vì vậy hôm nay Phạm Gia Food muốn hứng dẫn cho các bạn làm món salad cá hồi thơm ngon và đẹp mắt.

 

 

Nguyên liệu – cho 8 phần ăn:

– 400g cá hồi tươi ngon (bạn có thể dùng cá ngừ nếu thích)

– 1 củ hành khô

– 1 nắm hành lá

– 3 thìa canh (45ml) nước tương (soy sauce)

– 1 thìa cà phê (5ml) dầu vừng

– 15g vừng rang

– 1 thìa cà phê ớt tươi xay tỏi hoặc ít hơn nếu bạn không ăn được cay

Cách làm:

Bước 1: Thấm khô cá hồi bằng khăn sạch hoặc giấy ăn, cắt thành các khối vuông nhỏ vừa ăn, cất vào ngăn mát tủ lạnh trong khi bạn chế biến các nguyên liệu khác.

Bước 2: Hành khô xắt lát mỏng. Hành lá thái nhỏ. Sau đó trộn đều hành khô, hành lá, ớt xay, vừng rang, dầu vừng và tương đậu nành trong một bát nhỏ

Bước 3: Lấy cá ra, trút vào tô đựng hỗn hợp vừa làm dùng thìa nhẹ nhàng trộn đều cho cá ngấm gia vị là được

Bước 4: Chia ra thành 8 phần bằng nhau, là bạn có thể dùng ngay.

Chúc các bạn thành công

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

0938 122 615