Thịt bò Úc xào chua cay trộn nấm kim châm cho bữa tối ấm áp

Thịt bò xào chua cay trộn nấm kim châm với 2 nguyên liệu chính là thịt và nấm đều được sơ chế sẵn ở siêu thị. Nên mua về bạn chỉ cần dựa theo khẩu vị cả nhà, điều chỉnh lại 1 chút là có ngay món ngon hấp dẫn và dinh dưỡng rồi nhé!

*** Nguyên liệu làm thịt bò xào chua cay trộn nấm kim châm cho 4 người ăn:

– Thịt bò 200 Gr (Phi lê mỏng)
– Nấm kim châm 200 Gr
– Gừng 15 Gr
– Tỏi 15 Gr
– Hành boa rô 15 Gr (Đầu hành)
– Dầu ăn 15 ml
– Giấm 1 Muỗng canh
– Ớt 3 Trái
– Muối 2 Muỗng cà phê

*** Cách làm thịt bò xào chua cay trộn nấm kim châm :

Bước 1 : Thịt bò phi lê và nấm kim châm có thể tìm mua tại siêu thịt, chúng được sơ chế sẵn nên đỡ tốn nhiều thời gian của bạn. Tiến hành băm nhỏ gừng, tỏi và đầu hành boa rô. Ớt đỏ và ớt ngâm giấm được thái nhỏ ra.

Thịt bò xào chua cay trộn nấm kim châmThịt bò xào chua cay trộn nấm kim châm

Bước 2 : Đun sôi nồi nước cho nấm kim châm vào luộc khoảng 2 phút rồi vớt ra để ráo nước. Sau đó cho nấm vào đĩa sâu lòng.

Thịt bò xào chua cay trộn nấm kim châmThịt bò xào chua cay trộn nấm kim châm

Bước 3 : Trong chảo sạch, phi thơm gỏi, tỏi và đầu hành boa rô băm với 15ml dầu ăn, tiếp đến ớt và ớt ngâm chua vào, thêm 1 chén nước sôi, 1 muỗng canh giấm, 2 muỗng cà phê muối, 2 muỗng canh nước ngâm ớt chua, đun sôi.

Thịt bò xào chua cay trộn nấm kim châmThịt bò xào chua cay trộn nấm kim châmThịt bò xào chua cay trộn nấm kim châmThịt bò xào chua cay trộn nấm kim châm

Bước 4 : Sau cùng cho thịt bò phi lê vào, đun sôi 1-2 phút thì tắt bếp. Tùy sở thích ăn thịt chín tái mà bạn có thể gia giảm thời gian đun thịt nhé!

Thịt bò xào chua cay trộn nấm kim châmThịt bò xào chua cay trộn nấm kim châm

Bước 5 : Dội chảo thịt bò cùng nước sốt lên trên đĩa nấm kim châm, rắc chút hành lá thái nhỏ cho diểm xuyến chút màu xanh tươi là có thể dùng ngay nhé! Thịt bò xào chua cay trộn nấm kim châm ăn có vị tương tự như món bò nhúng giấm giấm nhưng vị chua được giảm đi rất nhiều.

Thịt bò xào chua cay trộn nấm kim châmThịt bò xào chua cay trộn nấm kim châmThịt bò xào chua cay trộn nấm kim châmThịt bò xào chua cay trộn nấm kim châm

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

0938 122 615