Thịt bò úc xào bông cải và dầu mè thơm ngon cho bữa cơm trưa

Bông cải xanh xào cùng thịt bò đã quá quen thuộc với chúng ta rồi phải không nào. Tuy nhiên chế biến như thế nào để thịt bò ngon thì không phải ai cũng làm được. Vậy nên với cách làm thịt bò xào bông cải dầu mè này chắc chắn bạn sẽ cảm nhận được vị ngon tuyệt đó.

*** Nguyên liệu làm thịt bò xào bông cải dầu mè cho 4 người ăn:

– Thịt bò 300 Gr
– Nước tương 3 Muỗng canh
– Bột bắp 4 Muỗng cà phê
– Dầu ăn 3 Muỗng canh
– Tỏi 2 Tép
– Bông cải xanh 500 Gr
– Mè trắng 1 Muỗng cà phê
– Nước 125 ml
– Dầu hào 3 Muỗng cà phê
– Dầu mè 1/2 Muỗng cà phê
– Đường nâu 1 Muỗng cà phê

*** Cách làm thịt bò xào bông cải dầu mè :

Bước 1 : Thịt bò làm sạch, xắt lát mỏng vừa ăn. Cho thịt bò vào tô ướp với 2 muỗng nước tương, 1 muỗng bột bắp rồi trộn thật đều, để 15 phút cho thấm. Nước sốt: cho 125ml nước, 1 muỗng nước tương, dầu hào, dầu mè, đường nâu vào tô khuấy đều cho tan. Hòa tan 2 muỗng bột bắp với 2 muỗng nước. Làm nóng chảo với dầu ăn, cho thịt bò vào xào săn lại khoảng 15 giây đến khi thịt không còn màu hồng thì vớt ra.

Thịt bò xào bông cải dầu mèThịt bò xào bông cải dầu mèThịt bò xào bông cải dầu mèThịt bò xào bông cải dầu mè

Bước 2 : Tiếp tục làm nóng chảo với chút dầu, phi thơm tỏi, thả bông cải vào đảo đều vài phút rồi đổ nước sốt đã làm vào, trộn đều. Tiếp đó, chế nước bột bắp vào đảo thêm lần nữa. Cuối cùng cho thịt bò vao xào sơ lại là hoàn thành rồi đó.

Thịt bò xào bông cải dầu mèThịt bò xào bông cải dầu mèThịt bò xào bông cải dầu mèThịt bò xào bông cải dầu mè

Bước 3 : Gắp thịt bò ra dĩa, rắc thêm chút tiêu và mè cho đẹp rồi ăn cùng cơm nóng thôi nè. Thịt bò xào bông cải tuy không phải món ăn xa lạ gì nhưng tùy vào cách chế biến sẽ mang lại nhiều hương vị khác nhau nha. Bạn hãy thử ngay công thức này nhé.

Thịt bò xào bông cải dầu mèThịt bò xào bông cải dầu mè

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

0938 122 615