Chỉ tốn thời gian chời đợi nồi hầm một chút là bạn đã có cho gia đình một món thịt bò đậu đũa hầm cà chua thanh mát cho những bữa ăn sáng, ăn trưa, ăn tối hoặc ăn kiêng, ngon miệng và không kém phần dinh dưỡng.
*** Nguyên liệu làm thịt bò đậu đũa hầm cà chua cho 5 người ăn:
– Dầu olive 2 Muỗng canh
– Hành tây 1/2 Củ
– Thịt bò 450 Gr
– Đậu đũa 450 Gr
– Sốt cà chua 793 Gr
– Muối 1 Muỗng cà phê
– Tiêu 1/2 Muỗng cà phê
*** Cách làm thịt bò đậu đũa hầm cà chua :
Bước 1 : Đậu đũa, thịt bò và hành tây rửa sạch, đậu đũa bỏ 2 đầu và tước bỏ xơ, cắt nhỏ. Thịt bò thái mỏng. Hành tây thái nhỏ. Bắc chảo lên bếp, cho dầu olive vào đun nóng và cho hành tây vào phi thơm.
Bước 2 : Rắc muối và tiêu lên thịt bò, cho thịt bò vào xào trong khoảng 5 phút thì trút nước sốt cà chua vào nồi, cho đậu đũa vào, đảo đều, vặn lửa liu riu, đậy nắp lại và hầm trong 2-4 tiếng.
Bước 3 : Múc thịt ra bát và thưởng thức. Những miếng thịt bò được nấu chín mềm thơm, đậu đũa thanh ngọt, quyện cùng nước sốt chua nhẹ giúp tạo nên hương vị đặc trưng của món ăn. Dùng chấm bánh mì là hết sẩy.
