Mùi thơm lừng của thịt bò hoà quyện với mùi vị béo của phô mai thật khó tả. Miếng thịt mềm, ngọt mang đến cho bạn một cảm nhận tuyệt vời.
*** Nguyên liệu làm beefsteak trứng phô mai cho 2 người ăn:
– Nước tương 5 Muỗng canh
– Đường trắng 1/2 Muỗng canh
– Tiêu 1 Muỗng cà phê
– Dầu ăn 2 Muỗng canh
– Thịt bò 400 Gr (Phi lê)
– Dầu hào 1 Muỗng canh
– Tỏi băm 1/2 Muỗng cà phê
– Trứng gà 2 Quả
– Phô mai 2 Viên
*** Cách làm beefsteak trứng phô mai :
Bước 1 : Thịt bò xắt thành từng miếng mỏng vừa ăn, sau đó ướp cùng với 5 muỗng canh nước tương, 1/2 muỗng canh đường, 1 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng canh dầu hào, 1 muỗng canh dầu ăn và một ít tỏi băm cho thơm. Ướp thị trong khoảng 30 phút cho thấm gia vị.
Bước 2 : Cho 1 ít dầu ăn vào chảo, đợi dầu nóng cho thịt bò vào áp đều 2 mặt cho thịt chín. Khi thịt bò chín tái, đập một trái trứng vào, sau đó cho bơ vào cho thơm.
Bước 3 : Đợi thịt và trứng chín mềm, để 1 viên phô mai Con Bò Cười lên bề mặt cho phô mai chảy mềm.
