*** Nguyên liệu làm súp khoai tây phô mai cho 4 người ăn:
– Khoai tây 3 Củ
– Hành tây 1 Củ
– Thịt xông khói 6 Lát
– Phô mai 100 Gr (Cheddar)
– Nước dùng gà 500 ml
– Sữa tươi 500 ml
– Bột mì 3 Muỗng canh
– Bơ lạt 25 Gr
– Muối 2 Gr
– Hạt nêm 5 Gr
– Tiêu 2 Gr
*** Cách làm súp khoai tây phô mai :
Bước 1 : Bắc chảo lên bếp, cho thịt xông khói vào đảo đều tay cho đến khi chuyển màu vàng nâu, giòn óng đẹp mắt (khoảng 4 phút) thì trút ra chén lót sẵn giấy thấm dầu.
Bước 2 : Tiếp đến bắc chảo lên bếp rồi cho bơ nhạt và hành tây vào xào khoảng 3 phút. Rắc bột mì đa dụng vào hành tây, khuấy liên tục trong 1 phút.
Bước 3 : Thêm nước dùng gà, sữa tươi, khoai tây và nêm cùng với muối, hạt tiêu theo khẩu vị gia đình. Đậy nắp và nấu trong khoảng 15-20 phút hay đến khi khoai tây mềm thì cho phô mai, hành lá và thịt xông khói vào nấu thêm 5 phút nữa rồi tắt lửa.
Bước 4 : Vậy nên bạn hãy chuẩn bị cho cả nhà một bữa sáng tràn đầy năng lượng và hứng khởi với món súp khoai tây ngon lành này nhé!
