Chuyên Mục, Cùng Vào Bếp

Phô mai chiên xù thơm ngon dễ làm lại không ngán

1591076330 7980 are step4 636461835140151352

Phô mai chiên xù là món ăn vặt cực hợp lí khi tiết trời se lạnh. Từng miếng phô mai nóng hổi giòn rụm bên ngoài, dai béo bên trong chấm kèm chút tương ớt cay cay hoặc sốt mayonnaise béo ngậy thì chẳng còn gì bằng.

*** Nguyên liệu làm phô mai chiên xù cho 4 người ăn:

– Phô mai 200 Gr (Mozzarella)
– Trứng gà 1 Quả
– Bột mì 100 Gr
– Bột chiên xù 1 Gói (Hoặc 50gr bim bim)
– Dầu ăn 100 ml

*** Cách làm phô mai chiên xù :

Bước 1 : Phô mai thái miếng chữ nhật ngắn dài khoảng 3cm, rộng 1,2cm.

1591076328 3815 are step1 6364618347236306211591076328 6311 are step1 636461834724098621

Bước 2 : Trứng đánh tan, nhúng phô mai vào bát trứng sau đó lăn qua 1 lớp bột mì. Bim bim cho vào túi zip, nghiền vụn. Sở dĩ không dùng bột chiên xù mà dùng bim bim để vị phô mai chiên đậm đà hơn đồng thời nếu bạn dùng bim bim phô mai sẽ giòn hơn không bị thấm nhiều dầu.

1591076328 7137 are step2 6364618349485830161591076328 7864 are step2 636461834949207017

Bước 3 : Phô mai sau khi lăn qua bột mì nhúng lại vào bát trứng rồi lăn qua lớp vụn bim bim. Cho dầu vào chảo, đun sôi, thả phô mai vào chiên vàng.

1591076328 9815 are step3 6364618350657392221591076328 4647 are step3 636461835066363223

Bước 4 : Khi phô mai vàng gắp ra đặt lên giấy thấm dầu, dùng nóng kèm tương ớt hoặc mayonnaise.

1591076330 1458 are step4 6364618351407753531591076330 7980 are step4 636461835140151352

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *