CategoriesChuyên Mục Cùng Vào Bếp

PHẠM GIA FOOD HƯỚNG DẪN BẠN CÁCH LÀM THỊT BÒ XÀO BÔNG CẢI

Thịt bò mềm, ngọt kết hợp với bông cải giòn giòn, thơm ngon hứa hẹn sẽ là một món ăn hấp dẫn, đưa cơm cho cả nhà! Bắt tay vào làm thôi nào.

THÀNH PHẦN

Thịt bò300 Gr
Bông cải xanh200 Gr
Bột nở (baking powder)1/4 Muỗng cà phê
Nước tương3 Muỗng canh
Nước cốt cam3 Muỗng canh
Bột bắp2 Muỗng canh
Tỏi băm1 Muỗng cà phê
Dầu ăn2 Muỗng canh
Đường vàng1 Muỗng canh
Gừng1/3 Củ

Hướng dẫn thực hiện

1.

Thịt bò rửa sạch, cắt miếng nhỏ. Cho thịt bò vào tô, thêm 1/4 muỗng cà phê bột nở vào, trộn đều, để khoảng 15 phút.

2.

Bông cải xanh rửa sạch, cắt khúc, chần sơ qua với nước sôi khoảng 3 phút. Vớt bông cải xanh ra tô, để nguội. Gừng gọt vỏ, băm nhỏ.

3.

Pha hỗn hợp: Cho 3 muỗng canh nước tương, 3 muỗng canh nước cốt cam, 2 muỗng canh bột bắp, 1 muỗng cà phê tỏi băm, 1 muỗng canh đường vàng, gừng vào 1 cái chén, khuấy đều.

4.

Làm nóng 2 muỗng canh dầu ăn trong chảo, cho thịt bò vào, xào nhanh tay khoảng 2 phút.

5.

Tiếp theo, cho bông cải xanh vào, đảo đều 2 phút. Đổ hỗn hợp đã pha ở bước 1 vào xào cùng.

6.

Tắt bếp, cho món ăn ra đĩa và dùng với cơm nóng. Chúc các bạn thành công, ngon miệng.

Trả lời