Chuyên Mục, Cùng Vào Bếp
PHẠM GIA FOOD HƯỚNG DẪN BẠN CÁCH LÀM PHÔ MAI CHIÊN GIÒN
Th8
Phô mai chiên giòn với lớp vỏ giòn rụm cùng với phần nhân phô mai béo ngậy ăn cực thích. Với cách làm mới này, phần vỏ không chỉ là lớp bột mì thông thường mà còn lăn qua một lớp bánh quy nên hương vị càng đậm đà hơn, giòn hơn. Ngoài ra, món phô mai chiên này sẽ càng ngon khi chấm cùng tương ớt đấy!
THÀNH PHẦN
Hướng dẫn thực hiện
Cho bánh quy vào máy xay sinh tố rồi xay cho nhuyễn. Cắt phô mai thành miếng vừa ăn rồi cho vào ngăn đá.
Phô mai cứng hẳn thì đem ra lăn vào một lớp bột mì. Trứng gà đánh tan rồi nhúng phô mai vừa lăn qua bột vào.
Sau đó tiếp tục lăn viên phô mai lên phủ một lớp bột bánh quy. Bắc chảo ngập dầu lên bếp, khi chảo dầu nóng đều thì cho phô mai vào chiên. Khi vỏ phô mai vàng ruộm đều thì vớt ra để nguội lên giấy thấm dầu.
Ngoài ra, món phô mai chiên này sẽ càng ngon khi chấm cùng tương ớt đấy!
