PHẠM GIA FOOD HƯỚNG DẪN BẠN CÁCH LÀM ỐC MỠ SỐT PHÔ MAI

Ốc mỡ sốt phô mai chỉ mới nghe tên thôi là đã thấy thèm rồi. Những con ốc tròn um được bao bọc bởi lớp phô mai béo ngậy nóng chảy kéo thành sợi, lại còn thơm thơm mùi bơ sữa.

THÀNH PHẦN

Ốc mỡ150 Gr
Phô mai200 Gr
Bơ lạt 20 Gr
Bắp Mỹ30 Gr
Sữa tươi không đường30 ml
Ớt băm10 Gr
Hạt nêm1 Muỗng canh
Đường trắng2 Muỗng canh
Gừng15 Gr

Hướng dẫn thực hiện

1.

Đun một nồi nước sôi, thêm vào 15gr gừng cắt lát đập dập, cho ốc vào trụng sơ 2 phút sau đó vớt ra rửa sạch.

2.

Đun chảy 20gr bơ lạt, thêm vào 20gr bắp mỹ, 10gr ớt băm, xào 2 phút cho bắp chín.

3.

Nêm 2 muỗng canh đường, 1 muỗng canh hạt nêm sau đó trút ốc mỡ vào xào tiếp 2 phút cho ốc thấm gia vị.

4.

Thêm 30ml sữa tươi không đường, 50gr phô mai mozzarella, đảo đều tay cho phô mai tan chảy, sốt sánh lại và bọc quanh con ốc.

5.

Ốc mỡ sốt phô mai béo ngậy với thịt ốc dai dai, bùi bùi được bọc một lớp phô mai bên ngoài tan chảy, kéo thành sợi dài cực kì hấp dẫn và kích thích người thưởng thức. Khi ăn món này, bạn vừa dùng thịt ốc vừa mút cả phần vỏ có lớp phô mai mằn mặn, béo thơm đấy. Nhanh lưu lại công thức để làm ăn nào.

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

0938 122 615