CategoriesChuyên Mục Cùng Vào Bếp

PHẠM GIA FOOD HƯỚNG DẪN BẠN CÁCH LÀM CANH RAU KHỔ QUA RỪNG NẤU THỊT BÒ

Khổ qua rừng còn được nhiều người gọi là món quà của núi rừng, với vị đắng rùng mình tê lưỡi, khổ qua rừng giải nhiệt rất tốt cho cơ thể.

THÀNH PHẦN

rau khổ qua rừng500 Gr
Thịt bò200 Gr
Tỏi2 Tép
Hạt nêm2 Muỗng cà phê
Muối1 Muỗng cà phê
Hành lá1 Cọng

Hướng dẫn thực hiện

1.

Rau khổ qua nhặt lấy phần ngọt và lá non, ngâm nước muối rửa sạch

2.

Thịt rửa sạch, băm nhuyễn hoặc cắt hạt lựu, ướp 1 muỗng cà phê hạt nêm và tỏi băm nhuyễn.

3.

Hành lá cắt nhỏ lấy phần gốc phi thơm, xào thịt săn lại, cho nước vào nồi đun sôi.

4.

Nước sôi bạn thả rau vào nồi đun với lửa lớn. Canh rau khổ quá sẽ rất đắng khi để nguội, tốt nhất bạn chỉ nên ăn ngay sau khi nấu.

Trả lời