Phạm Gia Food chia sẻ cách làm món gà cay phủ phô mai ngon khó cưỡng

Với độ ngon béo khó tả thì tất cả những món ăn ngon được phủ đầy phô mai chinh phục không ít người. Hãy thử tưởng tượng xem những miếng gà thơm ngon “ngụp lặn” trong lớp phô mai béo ngậy là “ứa nước miếng” rồi đúng không? Đây là gợi ý to đùng cho bạn nào “chết mê chết mệt” thịt gà và phô mai đấy, lớp phô mai nóng chảy kéo thành sợi hòa quyện với vị ngon đậm đà của thịt gà được tẩm ướp cẩn thận thì không có món ăn nào sánh bằng. Giờ đây bạn không cần phải ra hàng quán vừa tốn tiền vừa không đảm bảo được chất lượng, mà có thể làm ngay tại nhà, đây không chỉ là một món ăn chơi mà còn có thể dùng làm bữa chính nữa đấy, đảm bảo thành viên trong gia đình bạn sẽ ghiền món gà cay này.

Nguyên liệu làm Gà cay phủ phô mai

  • 200g Ức gà
  • 200g Bánh gạo đã chín
  • 100g Phô mai Mozzarella bào sợi
  • 40g Tương ớt Hàn Quốc
  • 20g Ớt bột Hàn Quốc
  • 10g Đường trắng
  • 20ml Mật ong
  • 20ml Nước tương
  • 10ml Dầu mè
  • 1 muỗng cà phê Tỏi băm
  • 1 muỗng cà phê Gừng băm
  • 3g Tiêu
  • 5g Hành lá

Cách chế biến:

Bước 1: Ức gà rửa sạch, để ráo nước. Cắt ức gà ra thành từng miếng nhỏ vừa ăn.

Bước 2: Cho các nguyên liệu làm sốt vào 1 cái tô, trộn đều với nhau rồi cho ức gà vào ướp khoảng 15 phút.

Bước 3: Bắc chảo nóng với 1 muỗng cà phê dầu ăn, cho gà cay đã ướp vào xào đến khi gà săn lại thì cho bánh gạo vào đảo tiếp 5 phút để tất cả thấm đều gia vị. Tắt bếp.

Bước 4: Rãi 1/2 phần phô mai vào khuôn sứ rồi cho phần thịt và bánh gạo vào, rãi tiếp 1/2 phần phô mai còn lại lên mặt rồi đem đi đút lò ở 200 độ C trong 5 phút cho phô mai chảy hết.

Bước 5: Món gà cay phủ phô mai vừa lấy ra từ lò nóng hổi, rắc thêm 1 ít hành lá cắt nhỏ và cùng nhau thưởng thức nào. Cần gì phải tốn tiền ra nhà hàng ăn nữa, tự làm ở nhà vừa ngon lại vừa đơn giản rất nhiều đúng không?

Chúc mọi người thực hiện thành công món gà cay phủ phô mai và có những phút giây ngọt ngào bên gia đình và bạn bè.

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

0938 122 615