Bắp xào nướng phô mai với những hạt bắp mỹ được xào chín giòn sần sật, béo thơm của bơ, của ruốc khô và đặc biệt là sự dẻo dai và béo của phô mai nướng lò.
Nguyên liệu làm bắp xào đút lò phô mai cho 2 Phần ăn:
Bắp Mỹ 1 trái
Phô mai 80 gr
Bơ 40 gr
Hành lá 1 nhánh
Muối 1/3 muỗng cà phê
Tép khô 20 gr
(Con ruốc khô)
Dụng cụ thực hiện làm bắp xào đút lò phô mai:
Lò nướng , Khay nướng
Cách làm bắp xào đút lò phô mai:
Bước 1
Bắp luộc chín, dùng dao cắt lấy hạt bắp, bỏ cùi. Mở trước lò nướng ở 250 độ C. Đun chảy 40g bơ trong chảo, cho 20g ruốc khô vào đảo đều. Thêm 1/3 muỗng cà phê muối đảo đều.
Bước 2
Sau đó cho bắp hột vào, đảo đều với lửa nhỏ khoảng 5 phút.
Bước 3
Cho bắp xào ra đĩa sâu lòng, rắc thêm hành lá, và phô mai bào lên trên rồi cho vào lò nướng cho phô mai chảy ra là được.
Bước 4
Món bắp xào bơ với vị béo của bơ hòa quyện cùng phô mai ăn thật thích luôn đấy! Chắc chắn cả nhà sẽ mê tít cho xem. Có thể thêm tương ớt để ăn cùng nếu thích vị cay nhé!
