Món nhậu cuối tuần cho ông xã: Xà lách trộn thịt bò úc và cà chua

Xà lách trộn thịt bò cà chua là món rau trộn quen thuộc có hương vị chua ngọt, nay thêm chút đậm đà của sốt nước tương giúp món xà lách có hương vị mới lạ và hấp dẫn hơn. Chỉ cần chưa tới 20 phút vào bếp, bạn đã có cho gia đình một dĩa rau trộn thịt bò thanh mát cho những bữa ăn sáng, ăn giữa buổi hoặc ăn kiêng, ngon miệng và không kém phần dinh dưỡng.

*** Nguyên liệu làm xà lách trộn thịt bò cà chua cho 2 người ăn:

– Thịt bò 150 Gr
– Xà lách 200 Gr (Xà lách Carol)
– Cà chua 100 Gr
– Hành tây 100 Gr
– Nước cốt chanh 50 ml
– Tỏi băm 15 Gr
– Hành tím băm 5 Gr
– Tỏi phi 1 Muỗng cà phê
– Ớt băm 1 Muỗng cà phê
– Dầu ăn 1 Muỗng canh
– Dầu olive 2 Muỗng cà phê
– Nước tương Maggi 4 Muỗng canh
– Dầu hào Maggi 2 Muỗng canh
– Đường trắng 3 1/2 Muỗng canh
– Giấm gạo 1 Muỗng canh
– Tiêu 1/2 Muỗng cà phê
– Muối 1/2 Muỗng cà phê

*** Cách làm xà lách trộn thịt bò cà chua :

Bước 1 : Thịt bò thái lát mỏng vừa ăn. Ướp thịt bò với 2 muỗng canh dầu hào, 5gr hành tím băm, 5gr tỏi băm và 1/2 muỗng cà phê tiêu xay. Để khoảng 15 phút cho bò thấm gia vị. Làm nóng chảo, phi thơm 10gr tỏi băm với 1 muỗng canh dầu ăn rồi cho thịt bò đã ướp vào xào nhanh với lửa lớn. Thịt bò vừa chín tới thì tắt bếp để nguội.

Xà lách trộn thịt bò cà chuaXà lách trộn thịt bò cà chuaXà lách trộn thịt bò cà chuaXà lách trộn thịt bò cà chua

Bước 2 : Pha nước sốt trộn xà lách: 4 muỗng canh nước tương, 1.5 muỗng canh đường, 1 muỗng canh giấm gạo, 1 muỗng cà phê tỏi phi vàng, 1 muỗng cà phê ớt băm. Khuấy đều hỗn hợp cho đường tan và hòa quyện sau đó mới thêm vào 2 muỗng cà phê dầu olive rồi khuấy lên lần nữa. Nếm sốt trộn thấy có vị chua ngọt vừa ăn là được.

Xà lách trộn thịt bò cà chuaXà lách trộn thịt bò cà chua

Bước 3 : Xếp xà lách ra đĩa, thêm thịt bò xào, trang trí cà chua thái lát và hành tây xung quanh rồi rưới đều nước sốt lên trên. Món xà lách trộn thanh mát, nước sốt trộn đậm đà với vị chua ngọt nhẹ, các loại rau kết hợp với thịt bò xào rất hài hòa, đặc biệt hành tây không hề bị hăng giúp tăng cảm giác ngon miệng lên rất nhiều.

Xà lách trộn thịt bò cà chuaXà lách trộn thịt bò cà chuaXà lách trộn thịt bò cà chuaXà lách trộn thịt bò cà chua

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

0938 122 615