Khoai lang nướng vốn là món ăn vặt quen thuộc của mỗi nhà. Giờ đây bạn có thể nâng tầm món ăn này lên một cấp độ mới với cách làm khá lạ miệng và hấp dẫn này. Khoai thơm phức, béo bùi vị phô mai kết hợp với rau mùi hấp dẫn cực kỳ.
*** Nguyên liệu làm khoai lang nướng phô mai cho 4 người ăn:
– Khoai lang 3 Củ
– Phô mai 2 Miếng
– Ngò tây 10 Gr
– Sữa tươi 5 Muỗng canh
– Dầu ăn 1 Muỗng canh
– Phô mai 1 Chén (Mozzarella)
– Bơ 1 Muỗng canh
– Muối 1/4 Muỗng cà phê
– Tiêu 2 Gr
*** Cách làm khoai lang nướng phô mai :
Bước 1 : Rửa sạch bùn đất ở ngoài vỏ khoai, sau đó bổ đôi theo chiều dọc rồi mang đi hấp chín. Thời gian hấp khoai tùy tuộc vào kích thước củ khoai, nên bạn hãy canh thời gian để lấy ra nhé.
Bước 2 : Khoai chín, dùng thìa nạo lấy phần ruột và chỉ để lại phần viền xung quanh.
Bước 3 : Tranh thủ lúc phần ruột khoai vừa nạo ra ban nãy còn ấm nóng thêm sữa tươi, dầu thực vật, bơ, ¼ thìa cà phê muối, một ít hạt tiêu vào rồi dùng nĩa tán nhuyễn.
Bước 4 : Nhồi nhân vào phần vỏ khoai đã nạo, rắc thêm phô mai thái nhỏ và phô mai bào sợi lên mặt, thêm một ít mùi tây cho thơm.
Bước 5 : Làm nóng lò ở nhiệt độ 200 độ C sau đó đem nướng trong 10 phút là được.
