*** Nguyên liệu làm mì xào thịt bò cho 2 người ăn:
– Thịt bò 400 Gr
– Mì Ý 200 Gr
– Muối 1/2 Muỗng cà phê
– Tiêu 1/2 Muỗng cà phê
– Hành tây 1/2 Củ
– Dầu olive 1 Muỗng canh
– Nấm mỡ 50 Gr
– Tỏi băm 1/2 Muỗng cà phê
– Ớt chuông 1 Trái (Xanh, đỏ)
– Nước tương 1 Muỗng canh
– Mật ong 2 Muỗng canh
– Đậu Hà Lan 25 Gr
*** Cách làm mì xào thịt bò :
Bước 1 : Bắc 1 nồi nước lên bếp, đợi sôi cho mì Ý vào luộc chín. Vớt ra xả bằng nước lạnh và đặt sang một bên.
Bước 2 : Đun dầu ôliu nóng trong một cái chảo lớn và thêm ớt chuông và hành tây vào xào. Xào đến khi mềm, khoảng 5 – 6 phút. Sau đó cho ra chén riêng.
Bước 3 : Dùng lại chảo đó, cho đậu Hà Lan, nấm nấu thêm 3 phút. Khuấy trong tỏi và nấu trong 30 giây. Sau đó cho mì và thịt bò vào cùng. Để lửa trung bình cao và thêm thịt bò vào xào khoảng 2-3 phút hoặc cho đến khi bò có màu vàng đẹp.
Bước 4 : Thêm 2 muỗng canh mật ong, trộn đều và tắt bếp. Múc mì xào thịt bò ra đĩa và thưởng thức.
