*** Nguyên liệu làm khoai tây nướng phô mai trứng cho 4 người ăn:
– Khoai tây 2 Củ (To)
– Trứng gà 2 Quả
– Phô mai 3 Muỗng canh (Bào)
– Bơ 1 Muỗng canh
– Muối tiêu 1/2 Muỗng cà phê
– Hành boa rô 10 Gr
– Húng lũi 1 Cây
– Xà lách 1 Cây
*** Cách làm khoai tây nướng phô mai trứng :
Bước 1 : Khoai tây hấp chín, cắt 1 chóp nhỏ ở thân khoai, dùng muỗng khoét rỗng ruột bên trong. Hành boa rô cắt nhỏ. Phô mai bào sợi. Bơ cắt nhỏ.
Bước 2 : Mở trước lò nướng ở 180 độ C. Cho bơ vào trong khoai tây, rải thêm 1/2 chỗ phô mai bào và hành boa rô vào. Sau đó đập trứng gà cho vào. Lại rắc thêm hành boa rô, xúc xích và phô mai cho phủ kín lên trên là được.
Bước 3 : Cho khoai tây đã đầy nhân vào lò nướng lên khay, có giấy bạc để giữ cố định. Đem nướng chỗ khoai trong khoảng 20 phút ở 180 độ C là được.
Bước 4 : Bày trí ra đĩa và thường thức. Có thể ăn kèm với xúc xích, xà lách. Rắc thêm muối tiêu trước khi dùng nhé!
