Chuyên Mục, Cùng Vào Bếp

Hướng dẫn làm sốt phô mai khoai tây chiên đúng điệu nhà hàng

1591085594 4057 are step3 636240620231268900

Khoai tây chiên, khoai tây lốc xoáy trước giờ đều được chấm kèm với tương ớt như một món mặn nhiên ăn kèm với món ăn này. Khoai tây chấm tương ớt, tương cà đã xưa rồi người ơi, bây giờ phải khoai tây chiên sốt phô mai mới cực cool! Nghe sốt phô mai tưởng khó lắm, ai dè làm xong thấy dễ không tưởng. Chỉ cần 10p thôi có ngay sốt phô mai thần thánh, bạn tha hồ ăn kèm với các món món khoai chiên, khoai lắc ngon đã đời nha.

*** Nguyên liệu làm sốt phô mai khoai tây chiên cho 1 người ăn:

– Khoai tây 2 Củ (Lớn)
– Bơ lạt 30 Gr
– Bột mì 30 Gr
– Sữa tươi không đường 230 ml
– Phô mai 225 Gr (Cheddar)
– Muối 2 Gr
– Ớt bột 1 Gr (Không bắt buộc)

*** Cách làm sốt phô mai khoai tây chiên :

Bước 1 : Đun chảy bơ trên chảo với lửa vừa. Thêm bột mì và xào kĩ với bơ khoảng 2′ – 3′.

1591085594 9911 are step1 6362406201432847461591085594 4765 are step1 636240620161068777

Bước 2 : Khi bột mì và bơ hòa đều và không bị vón cục, bạn cho sữa, muối và ít ớt bột (nếu muốn) vào trộn đều. Bào nhỏ phô mai Cheddar cho vào chảo, để 2 phút rồi tắt bếp.

1591085594 4951 are step2 6362406201838448171591085594 4737 are step2 636240620206152856

Bước 3 : Khuấy liên tục đến khi phô mai tan hết và tạo thành hỗn hợp mịn mượt như kem là bạn đã hoàn thành rồi đấy.

1591085594 4057 are step3 6362406202312689001591085594 4211 are step3 636240620296477015

Bước 4 : Rưới sốt lên khoai tây chip hoặc chấm khoai tây chiên đều phù hợp! Khoai tây chấm tương ớt, tương cà đã xưa rồi, bây giờ phải khoai sốt phô mai mới cực cool! ếu đã chán ngán với món khoai tây chiên thì bạn có thể hoàn toàn thay đổi khẩu vị bằng món Snack Sa Kê Sóc Bơ Giòn Tan kết hợp với sốt phô mai thần thánh như trên.

1591085594 4501 are step4 636240620342965096

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *