Một kiểu bánh mì kẹp phô mai làm “tan chảy” tất cả những ai mê ăn uống. Đã bao giờ bạn nghe đến bánh mì kẹp Mac&cheese chưa? Nó cực kì thơm và ngon vô cùng các bạn ạ!
*** Nguyên liệu làm bánh mì kẹp phô mai cho 4 người ăn:
– Bánh mì sandwich 8 Lát
– Thịt xông khói 8 Lát
– Bơ 50 Gr
– Phô mai 50 Gr (Cheddar sợi)
– Phô mai 125 Gr (Parmesan)
– Kem whipping 230 ml
– Nui 200 Gr (Mì macaroni)
– Muối 1/2 Muỗng cà phê
– Tiêu 1/3 Muỗng cà phê
*** Cách làm bánh mì kẹp phô mai :
Bước 1 : Đầu tiên, luộc nui (mì macaroni) trong 2-3 phút. Sau đó đổ ra rổ, xả nước lạnh và để ráo. Thịt xong khói chiên sơ để nguội rồi cắt khúc.
Bước 2 : Dùng lại nồi luộc nui, cho 30g bơ vào nồi và đun chảy. Cho tiếp kem whipping và phô mai Parmesan vào nồi, khuấy đều nhé.
Bước 3 : Sau đó, cho nui đã luộc vào nồi, đảo đều khoảng 1′. Nêm nếm muối, tiêu gia vị cho vừa miệng.
Bước 4 : Cho chảo không dính hoặc chảo gang nướng lên bếp làm nóng. Phết bơ lên mặt 2 lát bánh mì.
Bước 5 : Cho mì hỗn hợp nui phô mai lên trên 1 lát bánh mì. Sau đó, cho thêm 2 lát thịt xông khói chiên và phô mai Cheddar vào.
Bước 6 : Nướng bánh trên chảo cho đến khi bánh đạt độ giòn vừa ý là được. Nếu sợ ngấy, có thể dùng kèm với sốt cà chua hoặc tương ớt nữa nhé!