Chuyên Mục, Cùng Vào Bếp

Hướng dẫn làm phô mai que giòn thơm đúng chuẩn hàng quán

1591085256 5997 are step1 636483463626289541

Cách làm phô mai que giòn thơm với những thanh phô mai dẻo quẹo, được bao bọc bởi lớp trứng bột, chiên chín giòn xù lên, khiến phô mai tan chảy. Đây là món ăn nhâm nhi mà các teen vẫn rất thích.

*** Nguyên liệu làm phô mai que giòn thơm cho 4 người ăn:

– Phô mai 400 Gr (Mozzarella)
– Bột chiên xù 1 Chén
– Trứng gà 2 Quả
– Dầu ăn 500 ml

*** Cách làm phô mai que giòn thơm :

Bước 1 : Phô mai đem cắt thành từng thanh dài, to đều nhau. Bạn cho bột xù vào máy xay cho nhỏ 1 chút rồi đổ ra bát hoặc hộp nhựa, lưu ý: nếu ko xay sơ qua bột xù sẽ hơi to khó bám vào phô mai hơn.

1591085256 5997 are step1 6364834636262895411591085255 9597 are step1 6364834636565535941591085255 7964 are step1 636483463678237633

Bước 2 : Đập trứng gà ra tô và đánh tan sau đó gắp từng thanh phô mai nhúng qua trứng gà, lấy ra cho vào tô bột xù lăn đều cho bột xù bám đều xung quanh miếng phô mai, tiếp theo bạn gắp miếng phô mai nhúng qua trứng gà thêm 1 lần nữa và lại lăn qua bột xù. Như vậy chúng ta sẽ nhúng qua trứng 2 lần và lăn qua bột xù 2 lần.

1591085255 4994 are step2 6364834639986621951591085254 2951 are step2 636483464014886224

Bước 3 : Phô mai sau khi đã tẩm bột xong thì xếp ra đĩa và tiếp tục làm cho hết nguyên liệu. Cho đĩa phô mai vào ngăn đá tủ lạnh để 1 tiếng cho phô mai cứng lại. Sau 1 tiếng bạn cho nhiều dầu ăn vào nồi đun cho dầu nóng, lấy phô mai ra và nhanh tay cho từng thanh vào nồi dầu chiên khoảng 20-30 giây là vớt ra ngay, để phô mai que chiên xù lên giấy thấm dầu và thưởng thức ngay khi còn nóng.

1591085256 1373 are step3 636483464064806312

Bước 4 : Cách làm phô mai que giòn thơm với những thanh phô mai dẻo quẹo, được bao bọc bởi lớp trứng bột, chiên chín giòn xù lên, khiến phô mai tan chảy. Đây là món ăn nhâm nhi mà các teen vẫn rất thích.

1591085255 8966 are step4 6364834643727508521591085255 4378 are step4 6364834645296871281591085255 8499 are step4 636483464548251161

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *