Chuyên Mục, Cùng Vào Bếp

Hướng dẫn làm món nui thịt gà phô mai nướng ngon cực kì

1591084482 7081 are step6 635878458960072821

Nui thịt gà phô mai nướng hay còn gọi là Pasta Casserole với mì ống (nui) mềm, thịt gà bùi thơm và phô mai béo ngậy cùng cách chề biến nướng thật tinh tế làm nên một món ngon béo và hấp dẫn.

*** Nguyên liệu làm nui thịt gà phô mai nướng cho 4 người ăn:

– Nui 450 Gr (Khô)
– Thịt gà 450 Gr (Không xương)
– Sốt cà chua 500 ml
– Phô mai 225 Gr (Cheddar)
– Phô mai 225 Gr (Mozzarella)
– Tỏi băm 1/2 Muỗng cà phê
– Muối 1 1/2 Muỗng cà phê
– Đường trắng 5 Muỗng cà phê
– Tiêu 1/4 Muỗng cà phê
– Dầu olive 2 Muỗng canh

*** Cách làm nui thịt gà phô mai nướng :

Bước 1 : Gà cắt miếng vuông khoảng 1.5 cm rồi ướp thịt gà với 1 muỗng cà phê muối, 2 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê bột súp gà, 1/2 tỏi băm, 1/4 muỗng cà phê tiêu. Để 1-2 tiếng cho gà thấm đều gia vị.

1591084481 1274 are step1 635878455661135026

Bước 2 : Luộc nui trong nước sôi khoảng 20 phút cho vừa chín, còn hơi dai, xả lại nước lạnh, để ráo.

1591084481 3972 are step2 635878455877975407

Bước 3 : Đun nóng 2 muỗng canh dầu ô liu, cho thịt gà vào trộn đều khoảng 15 phút cho thịt gà săn lại. Cho khoảng 60ml nước lọc vào chảo thịt, đậy nắp, để lửa nhỏ khoảng 10 phút cho thịt gà chín. Sau khi thịt gà chín, vặn lửa lớn cho nước rút hết vào thịt gà.

1591084481 3108 are step3 635878456684028823

Bước 4 : Để thịt gà hơi nguội, dùng muỗng tán cho thịt gà tơi ra như thịt chà bông, nhưng không cần nhuyễn quá.

1591084481 2904 are step4 635878456801965030

Bước 5 : Kế đến cho vào thịt gà 500ml sốt cà chua, 2/3 phần phô mai mỗi loại, 2 muỗng cà phê bột súp gà, 3 muỗng cà phê đường, 1/2 muỗng cà phê muối và pasta trộn đều rồi cho tất cả vào chảo, để lửa nhỏ, trộn thật đều.

1591084481 7264 are step5 635878458291923647

Bước 6 : Vặn lò nướng ở 190 độ C. Cho hỗn hợp vừa trộn vào khay, trải đều ra, cho hết phần phô mai bào còn lại lên trên mặt, nướng 15 phút là có thể dùng.

1591084482 7081 are step6 6358784589600728211591084481 8008 are step6 6358784590234089321591084481 6520 are step6 635878459041192963

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *