Đậu hũ kẹp thịt bò úc chiên cho bữa tối ấm áp

Đậu hũ kẹp thịt bò chiên giòn rụm, nóng hổi với nước sốt vàng ươm rất ngon và hấp dẫn kèm theo một miếng rong biển được quấn quanh tạo màu sắc và giúp món ăn thêm ngon. Món này mà dùng trong bữa cơm gia đình chắc chắn tuyệt lắm đấy, hãy lưu lại công thức đậu hũ chiên này nhé.

*** Nguyên liệu làm đậu hũ kẹp thịt bò chiên cho 4 người ăn:

– Đậu hũ trắng 1 Miếng
– Thịt bò 100 Gr (thịt bò băm)
– Nấm hương 2 Cái
– Rong biển khô 1 Miếng
– Hành boa rô 1/2 Cây
– Bột mì 3 Muỗng canh
– Dầu ăn 2/3 Muỗng canh
– Nước tương 1 Muỗng canh
– Đường trắng 1/2 Muỗng canh
– Tỏi băm 1 Muỗng cà phê
– Tiêu 1/4 Muỗng cà phê
– Nước 2 Muỗng canh
– Nước tương 1 Muỗng canh
– Rượu trắng 1 Muỗng canh
– Đường trắng 1/2 Muỗng canh
– Tỏi băm 1 Muỗng cà phê
– Dầu mè 1/2 Muỗng canh
– Tiêu 1/4 Muỗng cà phê

*** Cách làm đậu hũ kẹp thịt bò chiên :

Bước 1 : Đậu hũ cắt miếng vuông vừa ăn, kích thước 5cm, ướp với chút muối và tiêu. Hành boa rô rửa sạch, thái sợi dài khoảng 6cm rồi ngâm vào nước thì vớt ra cho ráo. Nấm hương rửa sạch, xắt nhỏ. Tiếp theo trộn thịt bò với nấm hương, nước tương, đường, tỏi băm, tiêu, trộn đều lên và để khoảng 15 phút cho thấm.

Đậu hũ kẹp thịt bò chiênĐậu hũ kẹp thịt bò chiênĐậu hũ kẹp thịt bò chiênĐậu hũ kẹp thịt bò chiên

Bước 2 : Đậu hũ áo một lớp bột mì bên ngoài. Sau đó cho vào giữa hai miếng đậu hũ một lớp thịt vừa đủ không quá dày rồi dùng rong biển quấn lại. Làm sốt: cho 2 muỗng nước, 1 muỗng nước tương, 1 muỗng rượu, 1/2 muỗng đường, tỏi bă,, dầu mè, tiêu vào chén và trộn thật đều. Đun nóng chảo với dầu ăn, cho đậu hũ vào chiên chín vàng cả hai mặt rồi cho nước sốt vào nấu 2 phút cho đậu thấm gia vị là xong. Gắp đậu hũ ra dĩa và thưởng thức kèm hành boa rô thái sợi.

Đậu hũ kẹp thịt bò chiênĐậu hũ kẹp thịt bò chiên

Bước 3 : Đậu hũ kẹp thịt bò chiên khá lạ và ngon miệng với vị đậu bùi béo kèm thịt bò mềm và nước sốt đậm đà ăn cùng cơm nóng rất ngon. Chị em có thể lưu ngay công thức này vào thực đơn của cả nhà nha.

Đậu hũ kẹp thịt bò chiên

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

0938 122 615