Mì gói luôn luôn là món khoái khẩu của rất nhiều người vì sự tiện lợi và ngon miệng mà nó mang lại. Nhưng ăn mì với nước sôi hoài thì cũng chán đúng không nào? Bây giờ không phải lo chán nữa vì với công thức Mì trộn thịt bằm phô mai cay mà Phạm Gia Food hướng dẫn dưới đây, đảm bảo bạn sẽ có được một tô mì siêu đơn giản siêu ngon cho những bữa ăn bận rộn mà vẫn muốn ngon miệng đấy!
Nguyên liệu làm mì trộn thịt bằm phô mai cay
cho 1 Phần ăn
Mì 1 gói
(Mì Hàn Quốc)
Thịt băm 100 gr
(Thịt heo)
Cải thảo 100 gr
Hành tây 50 gr
Tương ớt Hàn Quốc 2 muỗng canh
Nước tương 2 muỗng canh
Đường trắng 1 1/2 muỗng canh
Ớt bột 1/2 muỗng canh
(Ớt bột Hàn Quốc)
Phô mai lá 1 lát
(Phô mai cheddar)
Ớt sừng 1 trái
Hành lá 1 nhánh
Mè trắng 10 gr
(Rang vàng)
Dầu ăn 1 muỗng canh
Cách làm mì trộn thịt bằm phô mai cay
Bước 1
Làm nóng 1 muỗng canh dầu ăn, cho 50gr hành tây vào xào thơm, đến khi hành chuyển trong thì cho 100gr thịt bằm vào xào chín. Sau đó nêm vào 2 muỗng canh tương ớt Hàn Quốc, 2 muỗng canh nước tương, 1.5 muỗng canh đường, 1/2 muỗng canh bột ớt Hàn Quốc, 2 gói gia vị mì cay Hàn Quốc và 50ml nước lọc vào khuấy đều.
Bước 2
Đun cho hỗn hợp sốt cay sôi lên thì cho vào 1 lát phô mai cheddar, 100gr cải thảo xắt nhỏ vào, trộn đều cho cải chín và phô mai hoà quyện vào sốt. Vậy là chỉ với 2 bước đơn giản là chúng ta đã có được nước sốt cay thịt băm phô mai ngon lành có thể ăn kèm với các loại cơm bún mì phở,…
Bước 3
Mì Hàn Quốc nấu với nước sôi 3 phút cho mềm. Đổ sốt vào mì, thêm 1 ít ớt sừng, hành lá cắt nhỏ và mè rang rồi trộn đều lên và thưởng thức thôi.
Bước 4
Sợi mì dai thấm đẫm nước sốt, nổi bật vị cay của tương ớt, vị béo của phô mai và vị bùi bùi sần sật của thịt bằm và rau củ. Diễn tả đến đây là đã thấy đói bụng và háo hức vào bếp để tự tay thực hiện món mì siêu nhanh siêu ngon này rồi đúng không?
