Cẩm Nang Ẩm Thực, Chuyên Mục
Cơm cuộn thịt bò Úc đổi vị cho cả nhà ngày cuối tuần
Th9
Cơm cuộn thịt bò (kimbap) là món ăn nổi tiếng Hàn Quốc. Hấp dẫn đơn giản lại dễ làm. Thích hợp cho các bạn có thể mang theo dùng bữa trưa tại trường hoặc văn phòng.
*** Nguyên liệu làm cơm cuộn thịt bò cho 2 người ăn:
– Rong biển khô 7 Miếng
– Cơm 2 Chén
– Thịt bò 500 Gr
– Mè trắng 15 Gr
– Tía tô 14 Gr
– Củ cải muối 20 Gr
– Dưa leo 1 Trái
– Cà rốt 1 Củ
– Dầu mè 30 ml
– Dầu ăn 2 Muỗng canh
– Hạt nêm 1 Muỗng cà phê
*** Cách làm cơm cuộn thịt bò :
Bước 1 : Thịt bò thái nhỏ. Xào chín cùng 2 muỗng canh dầu ăn, nêm ít hạt nêm. Trộn đều cơm và hạt mè (có thể nêm thêm muối nếu muốn). Trải phẳng rong biển, cho một lớp cơm mỏng lên rong biển, để chừa lại một đoạn ở đầu. Lần lượt xếp lá tía tô, thịt bò, củ cải muối thái sợi, dưa leo và cà rốt cắt dạng que lên trên cơm.
Bước 2 : Cuộn tròn rong biển lại, ấn chặt tay khi quấn. Phết một chút nước lên phần rong biển không có cơm để dính mép lại. Khi cuộn cơm đã hoàn thành, phết một chút dầu mè lên cho hương vị thêm đậm đà.
Bước 3 : Giờ thì cắt thành từng khoanh nhỏ và thưởng thức thôi. Cơm cuộn thịt bò (kimbap) là món ăn nổi tiếng Hàn Quốc. Hấp dẫn đơn giản lại dễ làm. Thích hợp cho các bạn có thể mang theo dùng bữa trưa tại trường hoặc văn phòng.
