Mì xào thịt bò ớt chuông với từng miếng thịt bò chín mềm, tẩm ướp gia vị đậm đà ăn cùng với mì sợi mì spaghetti dai dai, mềm mềm và ớt chuông giòn ngọt sẽ khiến bạn thích mê đấy. Chỉ cần chút ít thời gian là bạn đã có thể tự làm cho mình một dĩa mì xào dinh dưỡng, thơm ngon rồi đấy, cùng lưu lại công thức và thử làm nha.
*** Nguyên liệu làm mì xào thịt bò ớt chuông cho 4 người ăn:
– Thịt thăn bò 100 Gr
– Mì Ý 200 Kg
– Hắc xì dầu 1/2 Muỗng canh
– Nước tương 2 Muỗng canh
– Đường trắng 2 Muỗng canh
– Tỏi 2 Tép
– Hành tây 1 Củ
– Ớt chuông 2 Trái
– Tiêu 1/2 Muỗng cà phê
– Muối 1/4 Muỗng cà phê
– Dầu hào 1/2 Muỗng canh
– Nước tương 1/2 Muỗng canh
– Tiêu 1/4 Muỗng cà phê
– Đường trắng 1/4 Muỗng cà phê
– Rượu trắng 1/2 Muỗng canh
– Bột bắp 2 Muỗng cà phê
– Dầu mè 1 Muỗng cà phê
*** Cách làm mì xào thịt bò ớt chuông :
Bước 1 : Ớt chuông, hành tây cắt miếng vừa ăn. Thịt bò làm sạch, ướp với 1/4 muỗng muối, dầu hào, 1/2 muỗng nước tương, đường, rượu, bột bắp, dầu mè, tiêu và để 15 phút cho thấm. Đun nóng chảo dầu, cho thịt bò vào chiên khoảng 10 giây thì đảo nhẹ một lần rồi tắt bếp. Cho thịt gà ra dĩa, thêm chút dầu ăn vào chảo, đun nóng.
Bước 2 : Phi thơm tỏi trong chảo dầu, cho ớt chuông, hành tây vào xòa đến khi chín mềm. Mì Ý trụng chín, vớt ra để nguội. Cuối cùng cho mì, thịt bò xào vào chảo, thêm chút muối, nước tương hắc xì dầu, đường vào chảo và đảo đều rồi tắt bếp. Rắc thêm chút tiêu để tăng thêm hương vị là xong rồi nha. Trút thịt bò xào ra dĩa và thưởng thức.
Bước 3 : Thịt bò xào là món ăn ngon, hấp dẫn hầu hết trong các bữa cơm gia đình và thường được kết hợp với nhiều nguyên liệu khác nhau. Với cách làm mì thịt bò xào ớt chuông đơn giản mà ngon này sẽ giúp bạn giải ngán trong những ngày chán cơm đấy. Còn chờ gì mà không nhanh tay lưu lại công thức ngay nào.
