CÁCH NẤU LẨU BÒ MỸ CỰC THƠM NGON TẠI NHÀ

Lẩu bò Mỹ không những thơm ngon phù hợp với khẩu vị của nhiều người, mà còn  thịt bò còn rất giàu chất sắt có tác dụng bổ sung lượng máu cho cơ thể và phòng tránh bệnh thiếu máu, và tham gia vào quá trình tạo cơ.Tuy nhiên để có món lẩu ngon cần phải có bí quyết cộng thêm một xíu khéo léo trong chế biến. Dưới đây sẽ là công thức nấu đơn giản và cho ra món lẩu tuyệt vời nhất, thưởng thức ngay tại ngon tuyệt vời cho cả gia đình.

Nguyên liệu

  • Xương ống bò: 0,5 kg
  • Thịt bò mỹ: 350g ( ba chỉ bò mỹ, bắp hoa, thăn vai)
  • Bò viên: 100g
  • Cà chua: 2 quả
  • Ớt sừng: 2 trái
  • Sả băm nhuyễn
  • Sả cây: 4 cây
  • Tương ớt, bột bò kho, sa tế tôm
  • Rau ăn lẩu

Cách làm

Bước 1: bạn sơ chế phần rau, củ, rửa sạch để ráo. Xương heo làm sạch, cho vào nồi nước hầm lấy nước dùng, hầm khoảng 2 tiếng.

Lưu ý: bạn không nên đậy nắp, cho vào nồi một ít muối.

Bước 2: Thăn bò Mỹ bạn rửa sạch và thái lát mỏng và ướp với 1/2 muỗng canh bột thịt bò kho + 1/2 muỗng canh hành, tỏi băm, hành tím băm nhuyễn, 1 muỗng canh sa tế + 1/3 muỗng cà phê tiêu xay nhuyễn +một muỗng hạt nêm, để khoảng 15 phút cho thịt bò thấm gia vị

Bước 3: Bắt một cái chảo lên, cho dầu ăn, tỏi băm nhuyễn + sã băm vào phi cho thơm vàng đều, cho cà chua vào xào chung sau đó nêm nếm gia vị  vừa ăn.Cuối cùng  bạn cho toàn bộ vào nồi nước đã ninh sẵn từ xương heo, nấu cho nước dùng sôi lên và cho vào nồi 1 muỗng cà phê đường, 1 muỗng canh lớn ớt sa tế + 3 muỗng canh giấm gạo + để lửa vừa thôi nấu khoảng 25 phút nữa.

Thế là cả nhà đã có ngang một nồi lẫu bò Mỹ ngon bá cháy rồi nhé. Bạn có thể cho thêm rau mùi, các loại rau cải vào đê thưởng thức, tất nhiên thịt bò ăn đến đâu nhúng đến đó, tránh bò vào cùng lúc sẽ bị dai, không ngon. Thịt bò phi lê chúng ta dùng để nhúng vào lẩu khi nào ăn chúng ta chỉ việc nhúng vào thôi, Thịt sẽ rất mềm và ngon đảm bảo sẽ chinh phục cả gia đình bạn đấy. Lẩu bò có thể ăn kết hợp với bún hoặc mì đều rất ngon.

Chúc các bạn thành công!

 

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

0938 122 615