Bò úc xào bông cải xanh thơm ngon mà không ngán

Bông cải xanh chứa hàm lượng lớn sulforaphane giúp ngăn ngừa ung thư và các bệnh liên quan đến tim mạch. Bò xào bông cải xanh là một món ăn đơn giản, dễ thực hiện nhưng mang lại giá trị dinh dưỡng cao và rất tốt cho sức khỏe.

*** Nguyên liệu làm bò xào bông cải xanh cho 2 người ăn:

– Thịt bò 100 Gr
– Bông cải xanh 1 Bông
– Tỏi 2 Nhánh
– Nước tương 1 Muỗng cà phê
– Hạt nêm 1/2 Muỗng cà phê
– Muối 1/4 Muỗng cà phê
– Tiêu 1/2 Muỗng cà phê
– Hành lá 2 Cây

*** Cách làm bò xào bông cải xanh :

Bước 1 : Thịt bò rửa sạch, thái mỏng. Bông cải rửa sạch, tách nhỏ, ngâm nước muối để đảm bảo an toàn sau đó vớt ra để ráo. Hành lá rửa sạch, cắt nhỏ phần củ và phần lá. Tỏi lột vỏ, băm nhỏ.

Bò xào bông cải xanhBò xào bông cải xanhBò xào bông cải xanh

Bước 2 : Thịt bò ướp với 1/2 tỏi băm, nước tương, hạt nêm, tiêu. Bắc chảo lên bếp, phi 1/2 phần tỏi băm còn lại và củ hành đã cắt nhỏ cho thơm, cho thịt bò đã ướp vào đảo nhanh tay trong 1 phút. Sau đó trút phần thịt bò đã xào ra. Cho bông cải vào chảo xào chín.

Bò xào bông cải xanhBò xào bông cải xanhBò xào bông cải xanhBò xào bông cải xanh

Bước 3 : Cho thịt bò vào, nêm gia vị vừa ăn (hạt nêm, muối). Cho hành lá, tiêu xay vào đảo đều là hoàn thành.

Bò xào bông cải xanhBò xào bông cải xanh

Bước 4 : Món bông cải xanh xào thịt bò luôn là món ăn quen thuộc trong bữa cơm gia đình nhà bạn, vị thanh ngọt, bông cải có tính bình rất dễ ăn. Chỉ cần một ít phút là bạn có thể trổ tài nấu ăn cho cả nhà, ăn kèm với cơm trắng rất hút cơm.

Bò xào bông cải xanh

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

0938 122 615