Cẩm Nang Ẩm Thực, Chuyên Mục
Bò Mỹ xào rau củ ngon, bổ, khỏe và cực healthy
Th9
Bò xào rau củ dễ ăn, healthy mà lại cực kỳ dễ nấu nữa. Thịt bò bổ sung thêm thành phần máu cho cơ thể, các lại rau cung cấp vitamin. Có thể ăn không hoặc ăn kèm cơm gạo lứt nhé!
*** Nguyên liệu làm bò xào rau củ eatclean cho 4 người ăn:
– Thịt bò 250 Gr
– Bông cải xanh 400 Gr
– Bông cải trắng 200 Gr
– Cà rốt 1 Củ
– Ớt chuông 1 Trái (Xanh)
– Nước mắm 1 Muỗng canh
– Tiêu xay 2 Muỗng cà phê
– Muối 1/2 Muỗng cà phê
– Dầu hào Maggi 1 Muỗng canh
*** Cách làm bò xào rau củ eatclean :
Bước 1 : Chuẩn bị nguyên liệu: Thịt bò thái lát dày vừa; tỏi và hành tím bốc vỏ, băm nhuyễn để làm hành phi thơm. Cà rốt bào vỏ, rửa sạch, thái khoanh tròn mỏng vừa. Bông cải rửa sạch, thái khúc, nấm xé nhỏ. Ớt chuông cắt khúc vuông.
Bước 2 : Thịt bò sau khi rửa sach, để ráo nước, cho vào tô nêm nếm gia vị (tiêu, nước mắm, muối) hành tỏi băm, trộn đều ướp 10 phút. Cho dầu ăn vào chảo, cho tỏi phi thơm, cho thịt bò vào xào.
Bước 3 : Cho thêm 1 ít nước ấm vào xào bò, vớt bò ra tô, chuẩn bị xào rau, xào bò trước vớt ra để bò không bị dai.
Bước 4 : Cho cà rốt, bông cải xanh-trắng, ớt chuông vào chảo, đậy nắp 3 phút. Cho thịt bò vào chảo trộn đều.
Bước 5 : Cho nấm vào cuối cùng, cho 2 muỗng canh dầu hào vào chảo, trộn đều, tắt bếp.
Bước 6 : Múc ngay bò xào rau củ eatclean ra dĩa ăn kèm với cơm nóng, có thể làm thêm 1 chén nước tương ớt chấm hoặc chấm kèm tương ớt cũng rất ngon nhé. Chúc cả nhà thành công nha!
