Cẩm Nang Ẩm Thực, Chuyên Mục

Bò Mỹ rim tỏi ớt thơm ngon đưa cơm

recipe29872 prepare step1 636594835465822480

Món ăn khá đơn giản, các loại gia vị hòa quyện vào nhau không chỉ rất ngon, hấp dẫn mà còn rất đưa cơm. Vị ngọt của thịt bò hòa quyện với vị thơm của tỏi, vị cay cay của ớt luôn chứa đựng sức hút khó cưỡng với người thưởng thức.

*** Nguyên liệu làm bò rim tỏi ớt cho 4 người ăn:

– Thịt bò 300 Gr
– Ớt 4 Trái (Đỏ và Xanh)
– Tỏi 1 Củ
– Dầu hào 2 Muỗng canh
– Nước mắm 2 Muỗng canh
– Rượu vang 1 Muỗng canh
– Bột bắp 1/2 Muỗng canh
– Muối 1 Muỗng cà phê
– Tiêu 1/2 Muỗng cà phê
– Dầu ăn 4 Muỗng canh

*** Cách làm bò rim tỏi ớt :

Bước 1 : Thịt bò mua về rửa sạch sau đó cắt thành từng miếng vuông kích thước 2cm rồi cho vào tô ướp cùng với rượu vang trắng, 1 muỗng canh dầu hào, 1 muỗng canh nước mắm, hạt tiêu và muối. Sau đó bạn cho 1/2 muỗng canh bột bắp cùng 1 muỗng canh dầu ăn vào ướp cùng với thịt trong 30 phút.

Bò rim tỏi ớtBò rim tỏi ớt

Bước 2 : Tỏi bóc vỏ. Bắc chảo lên bếp cùng 3 muỗng canh dầu ăn, khi dầu nóng đều thì cho tỏi đã bóc vỏ vào chiên vàng. Sau đó, vớt tỏi ra khỏi chảo và đổ bớt dầu ăn đi. Tiếp đến bạn cho thịt bò vào xào.

Bò rim tỏi ớtBò rim tỏi ớt

Bước 3 : Ớt rửa sạch, thái hạt lựu. Khi thịt bò săn lại thì cho ớt xanh và ớt đỏ vào đảo cùng thịt. Sau đó bạn thêm tỏi và 1 muỗng canh dầu hào, 1 muỗng canh nước mắm, đảo đều cho gia vị thấm vào rồi tắt lửa, trình bày món ăn ra đĩa.

Bò rim tỏi ớt

Bước 4 : Bò rim tỏi ớt với phần thịt bò cắt miếng vuông to nhưng vẫn giữ được độ mềm ngọt nên ăn rất đã. Phần nước sốt đậm đà rưới lên trên cơm trắng ăn kèm miếng thịt ngọt mềm hấp đãn cực kỳ.

Bò rim tỏi ớt

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *