Bí quyết làm thịt bò mỹ tái chanh siêu ngon

*** Nguyên liệu làm thịt bò tái chanh cho 2 người ăn:

– Thịt bò 300 Gr
– Hành tím 1 Củ
– Đậu phộng 100 Gr (Rang sẵn)
– Chanh 2 Trái
– Tỏi 2 Tép
– Ớt 1 Trái
– Hành phi 1 Muỗng canh
– Nước mắm 2 Muỗng canh
– Đường trắng 1 Muỗng canh
– Tiêu ¹/₂ Muỗng cà phê

*** Cách làm thịt bò tái chanh :

Bước 1 : Thịt bò cắt mỏng. Hành tỏi bóc vỏ, băm nhỏ. Ớt rửa sạch, băm nhỏ.

Bước 2 : Chanh vắt lấy nước cốt. Cho nước chanh vào thịt bò, trộn đều và để 3 tiếng cho thịt bò tái lại. Cứ cách 1 tiếng lại trộn thịt bò 1 lần.

Bước 3 : Sau khi thịt bò đã để 3 tiếng, vắt khô bỏ nước chanh đi. Nêm nước mắm, đường, tiêu. Thêm hành, tỏi, ớt, trộn đều.

Bước 4 : Đậu phộng chà vỏ, giã dập. Rắc đậu phộng lên, trộn cùng thịt bò.

Bước 5 : Cho thịt bò tái chanh ra đĩa và thưởng thức.