Sữa chua phô mai béo ngọt là món tráng miệng tuyệt vời, có lợi cho sức khỏe và tiêu hóa. Tự làm sữa chua tại nhà theo cách sau có thể giúp bạn tiết kiệm được nhiều chi phí lại an toàn thực phẩm đó nhé!
*** Nguyên liệu làm sữa chua phô mai béo ngọt cho 4 người ăn:
– Kem phô mai 100 Gr
– Sữa tươi không đường 1 Lít
– Sữa chua 100 Gr
– Sữa đặc 1 Lon
*** Cách làm sữa chua phô mai béo ngọt :
Bước 1 : Cho 400ml nước sôi vào tô sạch, thêm sữa đặc và khuấy đều cho sữa hòa tan hết. Thêm kem phô mai khuấy đều bằng phới lồng cho kem tan hết. Tiếp theo bạn cho sữa tươi và khuấy đều nguyên liệu. Cuối cùng cho sữa chua mua sẵn và khuấy đều lần cuối cùng cho sữa chua tan hết.
Bước 2 : Lọc hỗn hợp qua rây để sữa được mịn mượt hơn. Múc sữa vào các hũ sạch hoặc bạn có thể đổ sữa vào 1 cái ca có miệng phễu rồi rót vào hũ sẽ dễ dàng hơn, đậy nắp hũ sữa chua. Đổ nước ấm vào nồi hoặc thùng xốp, lượng nước ngập 1/2 các hũ sữa chua là được, đặt hũ sữa chua vào nồi và đậy vung lại, ủ sữa khoảng 8 tiếng là sữa chua vừa, thời gian ủ sữa sẽ tùy thuộc vào thời tiết từng mùa.
Bước 3 : Sữa chua sau khi ủ có thể bảo quản làm lạnh rồi dùng dần nhé! Sữa chua phô mai béo ngọt là món tráng miệng tuyệt vời, có lợi cho sức khỏe và tiêu hóa. Tự làm sữa chua tại nhà theo cách sau có thể giúp bạn tiết kiệm được nhiều chi phí lại an toàn thực phẩm đó nhé!
