Chiếc bánh phô mai bơ béo ngậy khá dễ làm khi công thức không cần dùng đến lò nướng và chị em vẫn có ngay cho mình món bánh ngon đấy. Sự kết hợp giữa kem phô mai cùng với sữa tươi và bơ tươi mềm, beo béo giữa lớp bánh giúp tạo cảm giác ngon miệng lắm đấy. Còn chờ gì mà chúng ta không lưu ngay công thức lại và làm ăn nào.
*** Nguyên liệu làm bánh phô mai bơ béo ngậy cho 4 người ăn:
– Kem phô mai 200 Gr
– Trái bơ 1 Trái
– Đường trắng 20 Gr
– Nước cốt chanh 15 ml
– Sữa tươi 50 ml
– Bột gelatine 5 Gr
– Nước 30 ml
*** Cách làm bánh phô mai bơ béo ngậy :
Bước 1 : Đầu tiên cho 200g kem phô mai, 20g đường trắng, 50ml sữa tươi, 15ml nước cốt chanh vào trong âu lớn và dùng phới lồng trộn thật đều, nhuyễn mịn. Cho 5g bột gelatin vào chén hòa tan với 30ml nước, để tầm 5 phút. Đặt chén gelatin vào nồi đun cách thủy cho tan hoàn toàn. Sau đó đổ hỗn hợp gelatin vào âu phô mai và trộn thật đều tay.
Bước 2 : Chuẩn bị khuôn đã lót giấy nến chống dính, đổ 1/2 lượng kem phô mai vào khuôn. Bơ gọt vỏ, bỏ hạt và cắt thành từng miếng vuông nhỏ. Tiếp đó xếp bơ vào khuôn bán trên hỗn hợp kem phô mai.
Bước 3 : Sau đó, đổ hết lượng kem phô mai còn lại vào khuôn bánh sao cho kem phủ đều hết phần thịt bơ, dàn đều trên mặt. Đặt bánh vào tủ lạnh 4 tiếng cho bánh đông lại là có thể cắt ăn nha.
Bước 4 : Bánh phô mai bơ béo ngậy với hương vị thơm lừng, ngọt mà không ngấy cùng độ mát lạnh kèm theo phần thịt bơ tươi ngon, bùi bùi bên trong tạo cảm giác hấp dẫn đến khó cưỡng. Lưu công thức lại và thử làm ngay nhé.
