Chuyên Mục, Cùng Vào Bếp
Tự làm bánh cookies thịt xông khói phô mai thơm ngon dễ ăn
Th3
Những chiếc bánh cookies xinh xinh, vàng ruộm, thơm lừng mùi phô mai và mặn mặn của thịt xông khói chắc chắc sẽ nhận được sự hưởng ứng nhiệt liệt của mọi người.
*** Nguyên liệu làm bánh cookies thịt xông khói cho 2 người ăn:
– Thịt xông khói 150 Gr
– Bột mì 250 Gr
– Bột nở (baking powder) 10 Gr
– Muối 3 Gr
– Ớt bột 3 Gr
– Phô mai 250 Gr (Cheddar)
– Sữa tươi 250 ml
*** Cách làm bánh cookies thịt xông khói :
Bước 1 : Thịt xông khói cắt thành từng miếng mỏng, nhỏ. Sau đó, cho thịt xông khói vào chảo, chiên lửa nhỏ khoảng 5 phút để thịt ra hết mỡ và vàng giòn.
Bước 2 : Cho thịt xông khói ra thớt, để nguội, dùng dao băm thật nhỏ. Bánh cookies thịt xông khói này nên chọn loại ngon nhé vì nó là thành phần chính đó.
Bước 3 : Trong 1 tô lớn, cho bột mì, bột nở, 3gr muối, 3gr ớt bột vào, trộn đều. Tiếp theo, cho phô mai cheddar sợi, thịt xông khói vào cùng, trộn đều. Cuối cùng, cho 250ml sữa tươi vào, trộn đều tới khi có một khối bột ẩm, dính.
Bước 4 : Đem bột ủ khoảng 30 phút. Lấy bột ra, dùng chày cán mỏng. Sử dụng khuôn cắt, cắt bánh thành những miếng hình tròn. Bạn có thể cắt Bánh cookies thịt xông khói thành nhiều hình khác nhau tùy theo ý thích nhé.
Bước 5 : Cho bánh lên khay nướng có lót sẵn 1 lớp giấy nến. Nướng bánh cookies thịt xông khói ở nhiệt độ 200 độ C khoảng 15 phút.
Bước 6 : Bánh cookies thịt xông khói đã ra lò, nóng hổi, thơm lừng phải không nào. Cùng thưởng thức bên gia đình, người thân sau bữa ăn tối là tuyệt nhất đó. Nhớ lưu cách làm bánh cookies thịt xông khói lại để có dịp lại trổ tài nhé.
