Thịt bò xào củ sen khoai tây cay thơm là món ăn ngon miệng giàu chất sắt, chất sơ, đạm… và nhiều dưỡng chất khác tốt cho cơ thể. Có thể triển ngay món này cho bữa cơm chiều nay nhé! Đảm bảo ấm lòng hết biết luôn đấy!
*** Nguyên liệu làm thịt bò xào củ sen khoai tây cay thơm cho 4 người ăn:
– Thịt bò 50 Gr
– Củ sen 150 Gr
– Khoai tây 1 Củ
– Ớt sừng 1 Trái
– Dầu olive 2 Muỗng canh
– Muối 3 Gr
– Hạt nêm 2 Gr
– Ớt bột 2 Gr
– Nước tương 10 ml
– Rượu vang 10 ml
– Hắc xì dầu 10 ml
– Nước 15 ml
– Bột bắp 1 Muỗng canh
*** Cách làm thịt bò xào củ sen khoai tây cay thơm :
Bước 1 : Thịt bò thăn mua về rửa sạch, thấm khô nước rồi thái nhỏ. Cho thịt vào tô ướp cùng nước tương, rượu vang và bột bắp. Củ sen gọt vỏ, rửa sạch rồi thái lát mỏng. Tương tự, đem gọt vỏ rồi cắt lát khoai tây. Ớt sừng thái nhỏ.
Bước 2 : Đun nóng 2 muỗng canh dầu ô liu, cho thịt bò vào đảo đều cho săn lại. Tiếp đến thêm vào củ sen, khoai tây, ớt đảo nhanh tay.
Bước 3 : Nêm vào muối, hạt nêm, hắc xì dầu, xào tiếp 5 phút. Có thể thêm chút nước tránh cho món xào bị khô nhé!
Bước 4 : Thịt bò xào củ sen khoai tây cay thơm với những miếng thịt bò chín dai béo, củ sen giòn sần sật, khoai tây chín bùi bùi và ớt cay thơm. Đây là món ăn giàu năng lượng và dinh dưỡng thích hợp cho những bữa cơm chiều ngày đông nhé!
