Cẩm Nang Ẩm Thực, Chuyên Mục

Thịt bò Úc om khoai tây thơm ngon như nhà hàng 5 sao

recipe41442 cook step3 636758183042212295

Thịt bò om khoai tây thơm ngon làm theo kiểu này giúp bò chín mềm, thơm hương liệu mà không bị hôi đâu nhé! Đảm bảo không chỉ người lớn mà trẻ nhỏ cũng thấy thích cho xem.

*** Nguyên liệu làm thịt bò om khoai tây thơm ngon cho 4 người ăn:

– Thịt bò 500 Gr (Thăn)
– Khoai tây 150 Gr
– Hành tây 1 Củ
– Hành lá 50 Gr
– Gừng 20 Gr
– Nước tương 10 ml
– Rượu vang 10 ml
– Dầu hào 10 Gr
– Ớt 2 Trái
– Hoa hồi 3 Cái
– Táo gai 2 Trái
– Muối 1/2 Muỗng cà phê
– Dầu ăn 500 ml

*** Cách làm thịt bò om khoai tây thơm ngon :

Bước 1 : Thịt bò thăn mua về rửa sạch, thái thành những khối vuông nhỏ. Cho thịt bò vào chảo sâu lòng, đổ nước ngập thịt, thêm ít rượu vang vào, luộc cho thịt săn lại thì vớt thịt ra để riêng.

Thịt bò om khoai tây thơm ngonThịt bò om khoai tây thơm ngon

Bước 2 : Hành lá rửa sạch buộc lại thành bó. Hành tây bóc bỏ vỏ, thái miếng nhỏ. Gừng thái lát mỏng. Khoai tây gọt vỏ, rửa sạch, thái miếng nhỏ.

Thịt bò om khoai tây thơm ngonThịt bò om khoai tây thơm ngon

Bước 3 : Đun nóng nhiều dầu ăn trong chảo sâu lòng, cho khoai tây đã cắt vào chiên cho vàng giòn các mặt thì vớt ra để riêng.

Thịt bò om khoai tây thơm ngonThịt bò om khoai tây thơm ngon

Bước 4 : Trong chảo sạch khác, xào thơm gừng lát và hoa hồi. Cho hành tây và ớt vào đảo đều. Tiếp đến cho thịt bò luộc vào, đảo nhanh tay. Nêm 10ml rượu vang, 10ml nước tương, 10g dầu hào, đảo đều cho ngâm gia vị.

Thịt bò om khoai tây thơm ngonThịt bò om khoai tây thơm ngonThịt bò om khoai tây thơm ngonThịt bò om khoai tây thơm ngon

Bước 5 : Đổ nước vào xâm xấp mặt thịt. Cho tiếp táo gai và hành lá vào, đun gần cạn nước thì cho khoai tây chiên, nêm ít muối cho vừa miệng, đảo đều rồi tắt bếp.

Thịt bò om khoai tây thơm ngonThịt bò om khoai tây thơm ngon

Bước 6 : Thịt bò om khoai tây thơm ngon với những viên thịt bò chín mềm, thơm ngon; khoai tây chín bùi bùi. Đây là món giàu dinh dưỡng và năng lượng. Thích hợp cho các bạn nữa hoặc những người hay thiếu máu.

Thịt bò om khoai tây thơm ngonThịt bò om khoai tây thơm ngon

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *