Thịt bò Mỹ xào cà chua ngon ơi là ngon

Cách làm thịt bò xào cà chua là món ăn đơn giản, có thể chế biến hàng ngày cho bữa cơm gia đình của mình. Thịt bò ngọt, không dai kết hợp với cà chua hành tây tạo nên một món ăn dân dã nhưng không kém phần chất lượng.

*** Nguyên liệu làm thịt bò xào cà chua cho 2 người ăn:

– Thịt bò 350 Gr
– Cà chua 2/3 Trái
– Hành tây 2 Củ
– Hành lá 2 Cây
– Cần tây 3 Cây
– Dầu ăn 1 Muỗng canh
– Đường trắng 2 Muỗng cà phê
– Hạt nêm 2 Muỗng cà phê
– Tiêu 1/2 Muỗng cà phê
– Nước tương 2 Muỗng cà phê
– Tỏi băm 1/2 Muỗng cà phê
– Rượu trắng 1 Muỗng cà phê

*** Cách làm thịt bò xào cà chua :

Bước 1 : Thịt bò rửa sạch với nước muối pha loãng rồi xả lại với nước sạch, để ráo. Sau đó, bạn cắt thịt bò thành những miếng mỏng vừa ăn. Tiếp theo, ướp thịt bò với 1 muỗng cafe hạt nêm, 1 muỗng cafe đường,1 muỗng nước tương, 1/2 muỗng cafe tiêu xay và 1 muỗng tỏi băm nhỏ. Trộn đều và để khoảng 30 phút cho thịt bò thấm gia vị.

Thịt bò xào cà chuaThịt bò xào cà chua

Bước 2 : Hành tây, cà chua, hành lá rửa sạch rồi để ráo. Hành tây, cà chua đem cắt múi cau. Tỏi đập dập và hành lá thái khúc.

Thịt bò xào cà chua

Bước 3 : Bật bếp, chờ cho chảo chống dính nóng già thì cho mỡ heo (dầu ăn) vào, tráng đều mặt chảo rồi cho đầu hành và tỏi vào phi thơm. Tiếp đó, bạn cho hành tây vào xào nhanh tay trên lửa lớn.

Thịt bò xào cà chuaThịt bò xào cà chua

Bước 4 : Sau đó, cho lần lượt thịt bò và cà chua vào xào, đảo đều tay đến khi thịt bò vừa chín tới thì nêm nếm gia vị (1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê đường, 1 muỗng nước tương, 1 muỗng rượu trắng và 3 muỗng nước lọc) vào. Đảo đều tay cho thịt, hành tây, cà chua thấm đều gia vị. Khi nước xào sôi, bạn cho hết hành lá và cần tây đã cắt khúc vào, đảo sơ, nêm nếm lại cho vừa miệng rồi tắt bếp.

Thịt bò xào cà chuaThịt bò xào cà chua

Bước 5 : Cho thịt bò xào hành tây cà chua ra đĩa, dọn lên ăn cùng cơm nóng rất ngon. Món ăn có công thức đơn giản nhưng cực kì giàu dinh dưỡng và ngon miệng. Bắt tay vào làm ngay cho gia đình thưởng thức bạn nhé!

Thịt bò xào cà chua

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

0938 122 615