Món này ngon miệng cho bữa tối hoặc làm đồ ăn nhẹ.
Chuẩn bị:
– 300 gr thịt bò băm nhỏ
– Đậu phụ
– Tỏi bằm nhỏ
– Hành lá xắt nhỏ
– Gừng băm nhỏ
– Trứng
– Bột mì
– 2 muỗng canh nước tương
– Một muỗng canh dầu mè
– Tiêu và muối
Cách làm:
– Trộn tất cả các nguyên liệu và gia vị (trừ trứng và bột mỳ) trong một cái tô lớn cho đều. Sau đó viên thành từng viên nhỏ, vừa vặn.
– Lăn viên thịt qua bột mỳ, sau đó qua trứng rồi thả vào chảo dầu nóng, chiên đến khi vàng.
– Thưởng thức cùng tương ớt, tương cà hoặc nước mắm chua cay.