Thịt bò mỹ trộn hạt óc chó nướng thơm ngon và hấp dẫn

Bạn sẽ cảm nhận hương vị mới lạ khi thưởng thức món thịt bò trộn hạt óc chó nướng thơm lừng, có vị beo béo của hạt óc chò và đậu phộng giã nhuyễn được hòa cùng thịt bò. Đây cũng là cách giúp thịt nướng được ngon hơn, hấp dẫn hơn nhiều đấy.

*** Nguyên liệu làm thịt bò trộn hạt óc chó nướng cho 4 người ăn:

– Thịt bò 500 Gr
– Rượu trắng 2 Muỗng canh
– Lê 1 Trái
– Hành tây 1/2 Củ
– Đậu phộng 50 Gr
– Hành boa rô 1 Cây
– Tỏi 1 Tép
– Nước tương 6 Muỗng canh
– Đường trắng 2 Muỗng canh
– Dầu mè 3 Muỗng cà phê
– Mè trắng 2 Muỗng cà phê
– Mật ong 1 Muỗng canh

*** Cách làm thịt bò trộn hạt óc chó nướng :

Bước 1 : Thịt bò làm sạch, băm nhuyễn. Hành tây và lê bào nhuyễn sau đó cho vào tô thịt bò trộn đều. Đậu phộng và hạt óc chó giả nhuyễn để riêng. Hành boa rô rửa sạch, xắt nhỏ. Tỏi lột vỏ, xắt nhuyễn.

Thịt bò trộn hạt óc chó nướngThịt bò trộn hạt óc chó nướngThịt bò trộn hạt óc chó nướngThịt bò trộn hạt óc chó nướng

Bước 2 : Cho hành boa rô, tỏi băm, đường, nước tương, dầu mè, mè rang, tiêu vào tô thịt bò và dùng tay trộn thât đều. Sau đó cho tiếp đậu phộng và hạt óc chó vào tiếp tục trộn. Dùng màng bọc thực phẩm đậy kín lại và để khoảng 1 giờ cho thấm gia vị.

Thịt bò trộn hạt óc chó nướngThịt bò trộn hạt óc chó nướngThịt bò trộn hạt óc chó nướngThịt bò trộn hạt óc chó nướng

Bước 3 : Trong lúc đó chuẩn bị nước phết thịt, cho nước tương, mật ong và dầu mè vào chén nhỏ khuấy thật đều. Làm nóng vỉ nướng, dùng muỗng múc thành từng miếng thịt rồi cho vào vỉ nướng, ép dẹp xuống. Mỗi mặt như vậy nướng khoảng 2 – 3 phút thì lật sang mặt còn lại và nướng đến khi thấy thịt chín thơm, phết nước sốt lên và tiếp tục nướng 2 phút là được. Lấy thịt ra dĩa.

Thịt bò trộn hạt óc chó nướngThịt bò trộn hạt óc chó nướngThịt bò trộn hạt óc chó nướngThịt bò trộn hạt óc chó nướng

Bước 4 : Khi ăn xếp thịt ra dĩa, thêm dưa leo bào mỏng và đậu phộng lên trên rồi thưởng thức. Thịt bò trộn hạt óc chó nướng vừa thơm vị bò vừa có chút béo bùi của đậu phộng, của hạt óc chó cực ngon đấy.

Thịt bò trộn hạt óc chó nướngThịt bò trộn hạt óc chó nướng

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

0938 122 615