Thịt bò Mỹ sốt cà chua nấu theo kiểu mới cũng cực ngon

Thịt bò sốt cà chua bổ dưỡng với thời gian hầm thịt bò hơi lâu giúp thịt chín mềm nhừ, vị chua chua, mặn ngọt và cay thơm đậm đà, giúp ấm bụng và hổ trợ tiêu hóa hiệu quả.

*** Nguyên liệu làm thịt bò sốt cà chua bổ dưỡng cho 4 người ăn:

– Thịt bò 500 Gr
– Cà chua 200 Gr
– Tương cà 50 Gr
– Rượu vang 40 ml
– Dầu hào 10 Gr
– Muối 10 Gr
– Gừng 10 Gr
– Hành lá 10 Gr
– Ớt 2 Trái
– Hành tây 30 Gr
– Hoa hồi 2 Cái
– Sốt tiêu đen 5 Gr
– Đường trắng 30 Gr
– Dầu ăn 20 ml

*** Cách làm thịt bò sốt cà chua bổ dưỡng :

Bước 1 : Thịt bò thăn rửa sạch, cắt thành những khối vuông nhỏ. Cà chua bóc bỏ vỏ, bỏ hạt, thái nhỏ. Hành tây thái lát mỏng. Hành lá thái nhỏ phần lá, đầu hành cắt khúc. Ớt thái nhỏ. Gừng thái lát.

Thịt bò sốt cà chua bổ dưỡngThịt bò sốt cà chua bổ dưỡngThịt bò sốt cà chua bổ dưỡngThịt bò sốt cà chua bổ dưỡng

Bước 2 : Cho thịt bò vào chảo, đổ ngập nước, thêm 20ml rượu vang vào, đun sôi khoảng 3 phút rồi vớt ra để ráo.

Thịt bò sốt cà chua bổ dưỡngThịt bò sốt cà chua bổ dưỡng

Bước 3 : Đun nóng dầu ăn trong chảo, cho gừng lát, ớt và hoa hồi vào đảo đều cho dậy mùi thơm, thêm vào hành tây và đầu hành lá vào đảo đều. Sau đó cho thịt bò vào. Nêm 20ml rượu vang, đảo nhanh tay.

Thịt bò sốt cà chua bổ dưỡngThịt bò sốt cà chua bổ dưỡngThịt bò sốt cà chua bổ dưỡngThịt bò sốt cà chua bổ dưỡng

Bước 4 : Tiếp đến nêm vào 5g sốt tiêu đen, 10g dầu hào, đảo đều 1 phút. Cho tiếp cà chua và ít nước vào, xào lửa vừa cho cà chua chín mềm.

Thịt bò sốt cà chua bổ dưỡngThịt bò sốt cà chua bổ dưỡngThịt bò sốt cà chua bổ dưỡngThịt bò sốt cà chua bổ dưỡng

Bước 5 : Khi cà chua chín nhừ thì đổ nước vào xâm xấp mặt. Thêm vào 50g tương cà, 10g muối, 30g đường cho vừa miệng. Đun liu riu lửa nhỏ trong khoảng 1 tiếng đồng hồ là được.

Thịt bò sốt cà chua bổ dưỡngThịt bò sốt cà chua bổ dưỡng

Bước 6 : Thịt bò sốt cà chua bổ dưỡng

Thịt bò sốt cà chua bổ dưỡngThịt bò sốt cà chua bổ dưỡng

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

0938 122 615