Sự kết hợp tuyệt vời: Bò cuộn nấm phô mai siêu hấp dẫn

Trong nấm kim châm có nhiều kẽm và kali nên rất hữu ích cho người già và bệnh nhân tăng huyết áp. Khéo léo kết hợp nấm kim châm, phô mai và bò phi-lê bạn sẽ có món ngon tuyệt vời đấy nhé.

*** Nguyên liệu làm bò cuộn nấm phô mai cho 2 người ăn:

– Thịt bò 400 Gr (Phi lê bò)
– Nấm kim châm 100 Gr
– Muối 1 Muỗng cà phê
– Tiêu 2 Muỗng cà phê
– Phô mai 100 Gr
– Rượu trắng 1 Muỗng canh
– Giấm 1 Muỗng canh
– Bột mì 20 Gr
– Bơ lạt 30 Gr
– Nước dùng 400 ml (Bò)

*** Cách làm bò cuộn nấm phô mai :

Bước 1 : Trải miếng thịt bò lên một cái đĩa sạch, tiếp đó đặt 3-4 cây nấm, 1 thanh phô mai. Rắc chút muối, tiêu. Cuốn tròn lại cho chặt tay.

Bò cuộn nấm phô mai

Bước 2 : Sau đó làm tương tự với những miếng thịt bò, nấm và phô mai còn lại.

Bò cuộn nấm phô mai

Bước 3 : Đun chảo nóng, cho cuốn bò vào chiên áp chảo. Chừng 1 phút trở sang mặt kia rồi lấy ra khỏi chảo ngay.

Bò cuộn nấm phô mai

Bước 4 : Cho 30g bơ lạt vào một nồi nhỏ, đun lửa nhỏ cho bơ chảy ra, tiếp đến cho 20g bột mì vào quấy đều. Cho 400ml nước dùng bò, 1 muỗng canh giấm, 1 muỗng canh rượu, 1 muỗng cà phê tiêu vào khuấy đều tay cho đến khi nước sốt đặc sánh lại. Nêm nếm vừa ăn.

Bò cuộn nấm phô maiBò cuộn nấm phô mai

Bước 5 : Xếp thịt ra đĩa, khi gần ăn rưới nước sốt lên cho nóng. Món bò cuộn nấm phô mai rất thích hợp để làm món khai vị.

Bò cuộn nấm phô maiBò cuộn nấm phô mai

Trả lời

Thư điện tử của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

0938 122 615