Chuyên Mục, Cùng Vào Bếp

Phạm Gia Food mách bạn cách làm nui chiên bơ lắc phô mai siêu hấp dẫn

1545729642 2680 are step6 636280346753880124

Nguyên liệu làm snack nui chiên bơ lắc phô mai cho 2 Phần ăn
Nui 100 gr
Bột phô mai 25 gr
Bơ 15 gr
Dầu ăn 500 ml

Cách làm snack nui chiên bơ lắc phô mai

Thực hiện

Bước 1

Chọn loại nui con nhỏ, màu vàng. Mình mua nui của Safoco khi chiên lên miếng nui nở vừa ăn. Đừng mua loại lớn, chiên lên miếng nui phồng ta gấp nhiều lần ăn ngán lắm ạ, mà còn phủ phô mai nữa nên sẽ mau ngấy. Bơ thì các chị em có thể thay bằng bơ tường an, hoặc bơ lạt (làm bánh) đều được nhé.
1545729630 6543 are step1 6362802660471560861545729634 7030 are step1 636280270798694462

Bước 2

Cho dầu vào nồi nhỏ đáy sâu, nồi càng nhỏ càng tiết kiệm được dầu ăn. Chủ yếu món này chiên phải ngập dầu nhé. Đun sôi 500ml dầu ăn, đợi dầu sôi thật già. Hạ xuống lửa vừa. Cho 1 nắm nui nhỏ vào vá thủng, nhúng vá vào chảo dầu, giữ vá, nui sẽ bung nở và tràn ra khỏi vá, khuấy vài vòng để các mặt nui nở đều.

 Nui khi thả vào sẽ bung nở rất nhanh. Chỉ cần nui nở bung hết là được, không cần vàng, nui chiên ngả vàng khi ăn sẽ có vị cháy, mất ngon. Không thả nui trực tiếp vào nồi, nui sẽ nổ làm văng dầu rất dễ gây bỏng. Yêu cầu bước chiên nui này phải cực nhanh và chuẩn xác nếu không nui rất dễ bị cháy.

1545729634 8585 are step2 6362802670994779401545729633 7240 are step2 6362802716717319991545729633 8069 are step2 6362802725990376301545729633 6391 are step2 636280271917286431

Bước 3

Chiên trong khoảng 15 giây thì vớt nui ra, cho ra đĩa có lót sẵn giấy thấm dầu. Chiên lần lượt hết số nui còn lại.
1545729635 4174 are step3 6362803323913628521545729638 1666 are step3 636280332640047290

Bước 4

Cho bơ vào chảo chống dính, bật lửa vừa, đun chảy bơ, tắt bếp ngay. Cho nui đã chiên vào chảo bơ dùng vá đảo đều để nui thấm đều bơ.
1545729638 6045 are step4 6362803435360884651545729638 6533 are step4 6362803435743085321545729639 8020 are step4 6362803436332966371545729639 3239 are step4 636280343740780826

Bước 5

Trút nui ra thau lớn. Rãi phô mai lên mặt nui. Xóc đều thau nui lên để phô mai áo đều nui. Cho vào hũ có nắp bảo quản, ăn dần từ 3 ngày trở lại thôi nhé.
1545729642 5434 are step5 6362803454719858701545729645 5921 are step5 6362803452165934211545729645 3893 are step5 636280345349037653

Bước 6

Thay vì phải mua ở ngoài món snack đắt đỏ đôi khi lại không biết có đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm hay không bạn hoàn toàn có thể tự làm snack nui chiên bơ lắc phô mai thơm lừng ở nhà để nhâm nhi. Ngon nhất là khi mới chiên và xóc phô mai xong, ăn cực ngon luôn á. Món này thay cho bắp rang, nhâm nhi xem phim ngon hết xảy.Món ăn chơi này đang được chị em cực kỳ ưa chuộng đấy!
1545729645 9823 are step6 6362803463186293591545729642 2680 are step6 6362803467538801241545729643 8775 are step6 6362803463189413601545729644 2585 are step6 636280346314729352

30

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *