Những món ăn với sự kết hợp giữa các loại nguyên liệu thường mang đến nguồn dinh dưỡng dồi dào cùng hương vị thơm ngon, khó cưỡng lại được. Với cách làm thịt heo xào nấm rau củ này, đảm bảo bữa cơm gia đình luôn đầy đủ chất dinh dưỡng và cực kì ngon miệng đấy. Thịt heo được xào cùng cà rốt, cải ngồng, nấm rất bổ dưỡng luôn đó.
THÀNH PHẦN
Hướng dẫn thực hiện
Cà rốt bào vỏ, rửa sạch với ngồng tỏi, nấm bào ngư. Đậu hũ chiên rửa sạch. Tất cả đều xắt hạt lựu. Thịt nạc heo rửa sạch với nước và muối, để ráo rồi cùng cắt hạt lựu. Cho thịt vào tô ướp với 1 muỗng cà phê bột bắp, 1 muỗng cà phê muối trong 5 phút cho thấm gia vị.
Làm nóng chảo với 2 muỗng canh dầu ăn, cho thịt vào xào săn lại rồi mở lửa lớn, cho tiếp cà rốt, đậu hũ chiên, nấm vào đảo đều cùng thịt cho đến khi nguyên liệu gần chín.
Nêm nếm gia vị vào chảo gồm chút muối, dầu hào, đảo đều. Cuối cùng cho ngồng tỏi vào xào đến khi chín thì cho ớt cắt nhỏ vào đảo thêm vài lần nữa thì tắt bếp. Cho thịt ra dĩa.
Thịt heo xào nấm rau củ là sự kết hợp hoàn hảo giữa thịt giàu protein cùng rau củ giàu chất xơ, vitamin cần thiết cho cơ thể hoạt động. Vậy còn chờ gì mà chúng ta không lưu lại công thức ngay nào.