Chuyên Mục, Cùng Vào Bếp

PHẠM GIA FOOD HƯỚNG DẪN BẠN CÁCH LÀM THỊT HEO XÀO NẤM HƯƠNG

2

Thịt heo xào nấm hương thơm phức, nứt lòng với thịt mềm mềm, nấm dai dai cùng gia vị đậm đà ăn cùng cơm nóng là tuyệt nhất. Bạn hãy thử làm món này cho bữa cơm gia đình để mọi người cùng thưởng thức vị ngon nhé.

THÀNH PHẦN

Thịt nạc vai200 Gr
Muối1/4 Muỗng cà phê
Rượu trắng1/2 Muỗng canh
Dầu hào1/2 Muỗng canh
Nước4 Muỗng canh
Tiêu1/4 Muỗng cà phê
Bột bắp2 Muỗng cà phê
Dầu mè2 Muỗng cà phê
Nấm hương10 Cái
Dầu hào1/2 Muỗng canh
Nước tương1/2 Muỗng canh
Hành lá4 Nhánh
Tỏi1 Muỗng canh
Gừng băm1 Muỗng canh

Hướng dẫn thực hiện

1.

Thịt rửa sạch, thái lát ướp với phần gia vị ướp thịt vào trong tô cho thật đều và để 15 phút cho thấm. Đun nóng chảo với dầu ăn, cho thịt vào xào chín tái thì để ra tô. Giữ nguyên chảo, cho gừng, tỏi băm vào phi thơm, sau đó cho nấm vào đảo đều, xào 3 phút. Tiếp đó thả thịt vào, nêm phần gia vị xào vào chảo, trộn đều, xào 5 phút thì thêm hành lá băm vào đảo 30 giây là xong rồi đó.

2.

Cho thịt heo xào ra dĩa và ăn cùng cơm nóng. Thịt heo xào nấm hương với vị đậm đà, nấm ngọt thanh, dai ngon cực hấp dẫn những khi ăn kèm cơm nóng đấy. Đừng chần chờ mà lưu lại ngay công thức nhé.