CategoriesChuyên Mục Cùng Vào Bếp

PHẠM GIA FOOD HƯỚNG DẪN BẠN CÁCH LÀM THỊT HEO XÀO HOA KIM CHÂM

Thịt heo xào hoa kim châm là món ăn được chế biến đơn giản từ nguyên liệu cho đến sơ chế. Nếu mua được hoa kim châm thì tốt, không thì tìm mua hoa khô rồi về ngâm nở mềm ra nhé!

THÀNH PHẦN

Nấm kim châm50 Gr
Thịt heo100 Gr
Hành tây30 Gr
Tỏi20 Gr
Nước tương10 ml
Muối5 Gr
Dầu ăn10 ml
Bột bắp5 Gr
Đường trắng5 Gr

Hướng dẫn thực hiện

1.

Hoa kim châm ngâm nước cho nở mềm rồi rửa sạch, giũ ráo nước. Thịt heo mua về làm sạch, rửa sạch, để ráo nước, thái lát nhỏ. Hành lá thái lát nhỏ.

2.

Đun nón 10ml dầu ăn, cho thịt heo đã cắt vào chiên cho thịt săn lại. Cho hành lá vào đảo đều cho dậy mùi thơm. Sau đó cho hoa kim châm vào, xào đều tay.

3.

Nêm vào 3g muối, 5g đường và 20ml nước tương, xào ít phút cho ngấm gia vị thì tắt bếp.

4.

Thịt heo xào hoa kim châm là món ăn đơn giản mà ngon. Thịt heo chín dai béo, hoa kim châm dai dai, quyện đều gia vị mặn ngọt đậm đà. Dùng với cơm nóng rất ngon. Thích hợp dùng để thay đổi khẩu vị cho bữa cơm gia đình bạn.