Chuyên Mục, Cùng Vào Bếp

PHẠM GIA FOOD HƯỚNG DẪN BẠN CÁCH LÀM THỊT HEO NƯỚNG KIỂU HÀN QUỐC

24 1

Thịt heo nướng kiểu Hàn Quốc với những lát thịt ba chỉ mỏng, nướng chín có vị cay thơm đặc trưng. Trời mùa đông lạnh được thưởng thức món thịt lợn thái mỏng nướng lên xèo xèo, ăn cùng xà lách và rau sống thì còn gì bằng.

THÀNH PHẦN

Thịt ba chỉ500 Gr
Tương ớt1 Muỗng canh
Tương cà1 Muỗng canh
Nước mắm1 Muỗng canh
Dầu hào1 Muỗng cà phê
Đường trắng1 Muỗng cà phê
Tiêu1/2 Muỗng cà phê
Hành tây1 Củ
Bông hẹ100 Gr

Hướng dẫn thực hiện

1.

Thịt heo cạo sạch da, sau đó rửa sạch, thái miếng to hơi dày. Cho thịt vào tô cùng với tương ớt, tương cà, đường, dầu hào, nước mắm, hành tây cắt múi cau và tiêu trộn đều, để 1 tiếng hay qua đêm cho thấm gia vị. Cho vào 1 muỗng canh dầu vào bếp nướng, chờ dầu hơi nóng xếp từng miếng thịt lên, áp 2 mặt cho chín vàng đều 2 mặt.

2.

Trước khi gắp thịt ra dĩa. Sẵn chảo còn nóng cho bông hẹ và hành tây vào xào nhanh vài phút là được.

3.

Cho thịt nướng ra đĩa trang trí đẹp mắt là có thể dùng. Thịt heo nướng kiểu Hàn Quốc với những lát thịt ba chỉ mỏng, nướng chín có vị cay thơm đặc trưng. Trời mùa đông lạnh được thưởng thức món thịt lợn thái mỏng nướng lên xèo xèo, ăn cùng xà lách và rau sống thì còn gì bằng.