CategoriesChuyên Mục Cùng Vào Bếp

PHẠM GIA FOOD HƯỚNG DẪN BẠN CÁCH LÀM THỊT HEO CHIÊN GIÒN SỐT CHUA NGỌT

Vị chua chua ngọt ngọt quyện với thịt heo thơm giòn chắc chắc sẽ làm vị giác của bạn “bùng nổ” ngay. Còn chần chừ gì nữa mà không làm mới thực đơn hàng ngày nào^^

THÀNH PHẦN

Thịt heo300 Gr
Tương cà2 Muỗng canh
Giấm gạo2 Muỗng canh
Đường trắng60 Gr
Bột mì100 Gr
Trứng gà1 Quả

Hướng dẫn thực hiện

1.

Múc sốt cà chua ra bát con. Hòa đường với giấm cùng 2 thìa canh nước lọc.

2.

Thịt heo rửa sạch, thái miếng vừa ăn, ướp với một chút muối và hạt tiêu trong 15 phút. Bột mì đổ ra bát, đập quả trứng vào, thêm 2 thìa canh nước lọc, dùng thìa khuấy đến khi hỗn hợp sánh đặc.

3.

Nhúng thịt qua hỗn hợp bột mỳ ở bước 2. Đun chảo dầu sôi, thả thịt vào chiên, để lửa nhỏ để thịt bên trong được chín, vớt ra đĩa có lót giấy thấm dầu. Đổ sốt cà chua vào chảo khác, thêm bát giấm và đường đã pha ở bước 1, dùng muôi gỗ khuấy đều cho đến khi sủi lăn tăn thì cho thịt chiên vào, đảo tiếp 3-5 phút thì tắt bếp.

4.

Múc thịt sốt ra đĩa, trên rắc vài cọng hành cho đẹp mắt. Dùng nóng chấm tương ớt ngon mê ly.