Thịt bò nướng là món ngon cuối tuần hấp dẫn, phù hợp để tổ chức những buổi tiệc gia đình nhẹ. Sau đây mình sẽ hướng dẫn các bạn cách ướp thịt bò nướng chuẩn vị Hàn Quốc, bảo đảm chỉ cần ăn 1 miếng thôi là sẽ mê ngay. Chỉ cần 1 chiếc lò vi sóng và giấy bạc là bạn đã trang bị đủ vật dụng để sẵn sàng làm thịt bò nướng rồi đấy!
THÀNH PHẦN
Hướng dẫn thực hiện
Rửa sạch thịt bò, để ráo, cho vào ngăn đá khoảng 10 phút để dễ cắt thịt hơn. Dùng búa đập thịt dập sơ qua miếng thịt bò để thịt bò nướng Hàn Quốc thành phẩm mềm. Lấy dao sắc cắt thịt thành từng miếng mỏng vừa ăn.
Băm nhỏ gừng, lọc lấy nước. Cho mật ong, xì dầu, rượu gạo, nước gừng, tỏi băm, tiêu vào chén. Gọt vỏ kiwi, chà trên cây nạo dừa, lấy phần nước cho vào chén gia vị, phần bã bỏ đi.
Bóc vỏ hạt thông, dùng dao băm nhuyễn. Cho vào chén riêng.
Ướp thịt bò với hỗn hợp gia vị vừa pha trong khoảng 1 tiếng.
Cách làm thịt bò nướng: Lót giấy bạc lên lò vi sóng, xếp thịt bò lên vỉ nướng. Bật lò, nướng từ 15 đến 20 phút.
Thỉnh thoảng lấy thịt bò nướng ra lật mặt và quết nước gia vị ướp bị chảy xuống giấy bạc lên để thịt bò nướng thấm đậm đà.
Cho thịt bò nướng chín ra đĩa, rắc hạt thông lên và dùng ngay khi nóng. Chuẩn bị thêm xà lách, rau húng, ớt sừng, rau thơm các loại và sốt ớt Hàn Quốc để cuốn thịt bò nướng, ăn thêm phần ngon miệng. Chúc bạn thành công với cách làm thịt bò nướng đơn giản trên nhé!