CategoriesChuyên Mục Cùng Vào Bếp

PHẠM GIA FOOD HƯỚNG DẪN BẠN CÁCH LÀM NUI XÀO THỊT HEO

Nui Xào Thịt Heo là món ăn sáng nhanh gọn, đủ chất cho ngày bận rộn. Cách làm nui xào kết hợp cùng thịt heo bằm mềm, nui luộc mềm, không bị bở, vẫn còn độ dai. Đặc biệt, với cách làm nui xào này, từng cọng nui ngấm đều vị chua, ngọt của cà chua và thịt heo, mùi thơm của hành lá, 1 chút cay của tương ớt, đảm bảo sẽ chiều chuộng khẩu vị cả nhà đấy.

THÀNH PHẦN

Nui250 Gr
Cà chua200 Gr
Hành tây70 Gr
Thịt heo bằm250 Gr
Hành lá1/2 Cây
Muối1/4 Muỗng cà phê
Dầu ăn2.50 Muỗng canh
Tỏi băm1/2 Muỗng cà phê
Hạt nêm1.50 Muỗng cà phê
Tiêu1/2 Muỗng cà phê
Đường trắng1 Muỗng canh
Nước mắm1 Muỗng canh

Hướng dẫn thực hiện

1.

Rửa sạch hành lá, chia đôi, một nửa đem cắt khúc, còn lại cắt nhỏ.

2.

Rửa sạch cà chua và hành tây, cắt hạt lựu.

3.

Cách luộc nui: Đun 1 nồi nước sôi để luộc nui, cho ¼ muỗng cà phê muối và 1/2 muỗng canh dầu ăn vào. Khi nui vừa chín tới thì vớt ra một tô nước lạnh, sau đó để nui thật ráo nước.

4.

Cách làm nui xào: Đặt chảo lên bếp, cho 1 muỗng canh dầu vào, dầu nóng phi thơm tỏi băm, sau đó cho hành tây vào.

5.

Tiếp theo, cho thịt heo bằm vào, xào đều tay, nêm 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê tiêu. Sau 5 phút thịt sẽ chín, cho ra 1 đĩa.

6.

Tiếp tục cho 1 muỗng canh dầu vào chảo. Đợi dầu nóng, trút cà chua vào, đảo đều tay, nêm 1 muỗng canh đường, 1 muỗng canh nước mắm, ½ muỗng hạt nêm. Khi cà chua đã chín thì cho thịt đã xào vào, đảo sơ, rồi bỏ nui vào.

7.

Xào nui khoảng 3 phút thì bỏ hành lá vào và tắt bếp. Bày ra nui xào thịt heo đĩa, khi ăn, bạn hãy cho thêm tương ớt. Cách làm nui xào này đơn giản, nên nếu ngày bận rộn không biết làm món gì, thì hãy thử món nui xào này nhé. Đảm bảo, bữa ăn sẽ rất ngon miệng và đủ chất đấy.