Chuyên Mục, Cùng Vào Bếp

PHẠM GIA FOOD HƯỚNG DẪN BẠN CÁCH LÀM NẤM BÀO NGƯ XÀO THỊT HEO THĂN

8 2

Với nguyên liệu dễ tìm, không cầu kỳ, món nấm bào ngư xào thịt heo thăn thích hợp làm món ăn chính tiêu điểm cho bữa cơm gia đình bạn. Thêm món nấm xào hấp dẫn này vào thực đơn để bữa cơm thêm ngon miệng nhé!

THÀNH PHẦN

Nấm bào ngư200 Gr
Thịt thăn heo30 Gr
Tỏi10 Gr
Ngò rí3 Gr
Dầu ăn2 Muỗng canh
Nước tương1 Muỗng canh
Muối1/3 Muỗng cà phê

Hướng dẫn thực hiện

1.

Nấm bào ngư rửa sạch xé nhỏ ra. Trong chảo lớn, phi thơm tỏi đập dập với 2 muỗng canh dầu ăn, cho thịt thăn heo đã thái nhỏ vào xào cho săn lại.

2.

Sau đó cho nấm bào ngư đã xé nhỏ vào xào cùng. Nêm vào 1 muỗng canh nước tương, 1/3 muỗng cà phê muối. Xào lửa lớn vừa cho nấm tiết ra nước. Đun tiếp cho nước cạn bớt đi là được.

3.

Khi xào nấm không nên đậy nắp vung, để cho hơi nước được dễ dàng thoát ra ngoài nhé! Cho nấm bào ngư xào thịt heo thăn ra đĩa, rắc thêm ít ngò rí thái nhỏ vào là có thể dùng. Món này dùng nóng với cơm là ngon hết sẩy.