Chuyên Mục, Cùng Vào Bếp

PHẠM GIA FOOD HƯỚNG DẪN BẠN CÁCH LÀM MĂNG TÂY XÀO THỊT HEO

13 4

Mình rất thích bữa cơm có món măng tây xào thịt heo này. Măng tây rất ngọt và giòn. Thịt chín dai dai mà không quá béo vì cả nhà không thích ăn thịt có nhiều mỡ.

THÀNH PHẦN

Măng tây150 Gr
Thịt thăn heo100 Gr
Muối5 Gr
Đường trắng5 Gr
Dầu ăn2 Muỗng canh
Hành lá1 Nhánh

Hướng dẫn thực hiện

1.

Măng tây mua về gọt sạch phần già, cắt măng tây thành những khúc ngắn 3cm, rửa sạch. Đun sôi nồi nước với 2g muối, cho măng vào luộc khoảng 2-3 phút vớt ra để ráo. Hành lá và thịt heo thái nhỏ.

2.

Phi thơm đầu hành lá với 2 muỗng canh dầu ăn, cho thịt heo vào xào cho săn lại khoảng 6 phút. Tiếp đến cho măng tây vào xào cùng. Nêm 3g muối, 5g đường, xào khoảng 9 phút nữa là được, rắc thêm hành lá, tắt bếp.

3.

Măng tây là thực phẩm tốt cho sức khỏe, nên dùng thường xuyên, vị măng giòn ngọt rất là dễ ăn. Với món măng tây xào thịt heo bạn sẽ không lò ngại về món chính cho bữa cơm gia đình rồi nhé!